Wat te doen bij een salmonella besmetting?

Wat te doen bij een salmonella-besmetting?

Een salmonellabesmetting is een bacteriële infectie veroorzaakt door de bacterie Salmonella. Deze infectie kan diarree, misselijkheid, braken, buikkrampen, koorts en hoofdpijn veroorzaken. Een salmonellabesmetting geneest meestal binnen 3 tot 7 dagen vanzelf.

Wat te doen bij een salmonella-besmetting?

• Blijf gehydrateerd. Diarree en braken kunnen leiden tot uitdroging, dus het is belangrijk om veel vocht binnen te krijgen. Drink veel water, bouillon, thee of een orale rehydratieoplossing (ORS) om uitdroging te voorkomen.
• Eet licht verteerbaar voedsel. Vermijd vette, gekruide of zware maaltijden. Kies in plaats daarvan voor licht verteerbare voedingsmiddelen zoals rijst, bananen, toast en soep.
• Rust uit. Veel rusten kan helpen het immuunsysteem te versterken en het lichaam te herstellen.
• Vermijd cafeïne en alcohol. Cafeïne en alcohol kunnen de diarree verergeren.
• Was je handen grondig. Dit helpt voorkomen dat de bacteriën zich verspreiden.
• Maak oppervlakken schoon. Maak oppervlakken die mogelijk besmet zijn met de bacteriën schoon met bleekmiddel of een ander ontsmettingsmiddel.
• Zie een arts als je symptomen verergeren. Als je diarree of braken meer dan 24 uur aanhouden, als je koorts hebt of als je tekenen van uitdroging vertoont, zoals duizeligheid of een droge mond, zoek dan medische hulp.

Hoe wordt een salmonella-besmetting behandeld?

Meestal geneest een salmonellabesmetting vanzelf binnen 3 tot 7 dagen. In sommige gevallen kan echter antibiotica nodig zijn om de infectie te behandelen.

Hoe kun je een salmonella-besmetting voorkomen?

• Was rauwe voedingsmiddelen grondig, zoals vlees, gevogelte, eieren en groenten.
• Kook vlees en gevogelte tot een veilige binnentemperatuur.
• Vermijd rauwe of ongepasteuriseerde melk en zuivelproducten.
• Was je handen grondig na contact met dieren of hun uitwerpselen.
• Reinig keukenapparatuur en oppervlakken na gebruik.