Wat te doen als je iets verkeerds hebt gegeten?

Wat te doen als je iets verkeerds hebt gegeten

Voedselvergiftiging is een veelvoorkomend probleem dat optreedt wanneer je voedsel eet dat besmet is met bacteriën, virussen of parasieten. Symptomen van voedselvergiftiging kunnen variëren van mild tot ernstig en omvatten meestal:

• Misselijkheid
• Braken
• Diarree
• Buikpijn
• Koorts
• Hoofdpijn

In de meeste gevallen verdwijnen de symptomen van voedselvergiftiging binnen 24 tot 48 uur. Er zijn echter enkele gevallen waarin de symptomen langer aanhouden of ernstiger worden.

Wanneer moet je medische hulp zoeken?

Raadpleeg onmiddellijk een arts als je een van de volgende symptomen ervaart:

• Aanhoudende of ernstige buikpijn
• Aanhoudende of hevig braken
• Diarree die langer dan drie dagen aanhoudt
• Bloederige of zwarte ontlasting
• Koorts van 38,9 °C of hoger
• Tekenen van uitdroging, zoals duizeligheid, verwarring of verminderde urineproductie

Wat te doen als je iets verkeerds hebt gegeten

Als je denkt dat je voedselvergiftiging hebt opgelopen, zijn er enkele dingen die je kunt doen om je symptomen te verlichten:

• Blijf gehydrateerd door veel heldere vloeistoffen te drinken, zoals water, bouillon of sportdranken.
• Eet kleine, lichte maaltijden als je je misselijk voelt. Vermijd vettig, gekruid of zuur voedsel.
• Rust veel uit.
• Neem vrij verkrijgbare medicijnen tegen misselijkheid of diarree als dat nodig is.

Hoe voedselvergiftiging te voorkomen

Er zijn verschillende dingen die je kunt doen om voedselvergiftiging te voorkomen:

• Was je handen grondig met zeep en water voor en na het hanteren van voedsel.
• Was vers fruit en groenten grondig voor het eten.
• Kook vlees, gevogelte en vis tot de juiste interne temperatuur.
• Vermijd rauwe melk en kaas en ongepasteuriseerde sappen.
• Berg voedsel op op de juiste temperatuur.
• Gooi bederfelijk voedsel weg.