Wat mag je niet opwarmen in de magnetron?

Voedingsmiddelen die je niet in de magnetron mag opwarmen

Hoewel magnetrons handige apparaten zijn om voedsel snel op te warmen, zijn er bepaalde voedingsmiddelen die je er beter niet in kunt doen. Het opwarmen van deze voedingsmiddelen in de magnetron kan namelijk hun smaak, structuur of zelfs veiligheid negatief beïnvloeden.

1. Vlees en vis

Door vlees en vis in de magnetron op te warmen, kan de textuur taai en droog worden. Dit komt doordat de magnetronstraling ongelijkmatig door het voedsel dringt, waardoor sommige delen te gaar worden en andere te rauw blijven.

2. Gefrituurd voedsel

Gefrituurd voedsel, zoals frietjes, kipnuggets en loempia's, zal in de magnetron slap en vochtig worden. Dit komt doordat de magnetronstraling het water uit het voedsel haalt, waardoor het zijn knapperige korstje verliest.

3. Gerechten met een korstje

Gerechten met een korstje, zoals pizza, quiche en brood, zullen door het opwarmen in de magnetron hun knapperigheid verliezen. Dit komt omdat de magnetronstraling de korst uitdroogt en verbrandt.

4. Ovenschotels

Ovenschotels met verschillende ingrediënten, zoals lasagne en stoofschotels, zijn niet geschikt voor de magnetron. Dit komt doordat de verschillende ingrediënten ongelijkmatig verwarmd kunnen worden, wat tot voedselvergiftiging kan leiden.

5. Gerechten in schalen

Gerechten die in metalen of plastic schalen worden geserveerd, mogen niet in de magnetron worden geplaatst. Metalen schalen kunnen vonken veroorzaken en plastic schalen kunnen door de hitte smelten.

6. Fruit

Fruit bevat veel water, waardoor het snel zacht en papperig kan worden in de magnetron. Dit geldt met name voor zacht fruit, zoals aardbeien en frambozen.

7. Complete maaltijden

Complete maaltijden, zoals kant-en-klare maaltijden en leftovers, zijn niet geschikt voor de magnetron. Dit komt doordat ze vaak verschillende ingrediënten bevatten die ongelijkmatig verwarmd kunnen worden, wat tot voedselvergiftiging kan leiden.

Conclusie

Door deze voedingsmiddelen niet in de magnetron op te warmen, kun je hun smaak, structuur en veiligheid behouden. Als je deze voedingsmiddelen wilt opwarmen, kun je overwegen om ze op het fornuis, in de oven of in een broodrooster te doen.