Wat mag je eten als je geen zout mag?

Wat mag je eten als je geen zout mag?

Als je een zoutarm dieet volgt, is het belangrijk om je voedingspatroon nauwkeurig te controleren. Hieronder vind je een aantal richtlijnen voor het kiezen van geschikte voedingsmiddelen:

Fruit en groenten:

• Verse of diepgevroren fruit en groenten zijn van nature zoutarm.
• Kies voor ongezouten varianten van jus of soepen.
• Spoel ingeblikte groenten af voordat je ze eet om extra zout te verwijderen.

Onbewerkt vlees en gevogelte:

• Kip, vis, kalkoen en ander onbewerkt vlees zijn goede bronnen van eiwitten met weinig zout.
• Controleer de etiketten van bewerkte vleeswaren, zoals spek, worst en ham, want deze bevatten vaak veel zout.

Zuivelproducten:

• Kies voor magere zuivelproducten, zoals melk, yoghurt en kaas.
• Beperk de inname van zoute kazen, zoals feta of blauwe kaas.

Volkorenproducten:

• Volkoren brood, pasta en rijst zijn goede bronnen van vezels en zijn over het algemeen laag in natrium.
• Controleer de etiketten van bewerkte broodproducten, zoals bagels of crackers, want deze kunnen veel zout bevatten.

Peulvruchten:

• Bonen, linzen en erwten zijn goede bronnen van eiwitten en vezels met weinig zout.
• Spoel ingeblikte peulvruchten af voordat je ze eet om extra zout te verwijderen.

Noten en zaden:

• Rauwe noten en zaden zijn van nature zoutarm.
• Vermijd gezouten of geroosterde varianten.

Kruiden en specerijen:

• Kruiden en specerijen kunnen smaak toevoegen aan je gerechten zonder zout toe te voegen.
• Gebruik verse of gedroogde kruiden en specerijen, in plaats van bouillonblokjes of soepmixen.

Water:

• Drink voldoende water om hydratatie te bevorderen.
• Vermijd frisdranken, sportdranken en andere gesuikerde dranken, want deze bevatten vaak veel zout.

Voedingsmiddelen om te vermijden:

• Bewerkte voedingsmiddelen, zoals kant-en-klare maaltijden, chips en snacks
• Zout vleeswaren, zoals spek, worst en ham
• Zoute kazen, zoals feta of blauwe kaas
• Bewerkte broodproducten, zoals bagels of crackers
• Ingeblikte soepen en jus
• Gezouten noten en zaden
• Bouillonblokjes of soepmixen

Raadpleeg een voedingsdeskundige:

Raadpleeg bij twijfel over geschikte voedingsmiddelen een voedingsdeskundige. Zij kunnen een persoonlijk advies geven op basis van je specifieke behoeften.