Wat eet je het beste in de avond?

Smakelijk Slapen: Zo stel je een Voedzame Avondmaaltijd Samen

Een drukke dag achter de rug? Dan is een voedzame avondmaaltijd extra belangrijk om je batterijen weer op te laden. Maar wat eet je nu best ‘s avonds? Focus op de Schijf van Vijf! Deze handige leidraad helpt je bij het samenstellen van een evenwichtig bord, vol essentiële voedingsstoffen voor een goede nachtrust.

Een Bord Vol Gezondheid: De Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf is je geheime wapen voor een gezond voedingspatroon, ook tijdens het avondeten. Deze schijf is opgedeeld in vijf vakken, die elk een belangrijke voedselgroep vertegenwoordigen:

1. Groenten: Start met een ruime portie groenten, minstens 200 gram. Denk aan een frisse salade, gestoomde broccoli, gegrilde paprika of een kleurrijke roerbakmix.
2. Volkoren Graanproducten of Aardappelen: Kies voor volkoren brood, zilvervliesrijst, quinoa, of gekookte/gebakken aardappelen. Deze koolhydraten leveren energie en belangrijke vezels die je spijsvertering ondersteunen.
3. Vis, Peulvruchten, Vlees, Ei of Noten: Voeg een bron van eiwitten toe aan je bord. Varieer tussen vette en magere vis, peulvruchten zoals linzen of kikkererwten, een portie mager vlees, een omelet of een handvol ongezouten noten.
4. Gezonde Vetten: Werk je maaltijd af met een scheutje olijfolie, een handvol noten of avocado. Deze gezonde, onverzadigde vetten zijn goed voor je hart en bloedvaten.
5. Water, Thee of Koffie: Drink voldoende water, thee of koffie zonder suiker. Vermijd alcohol en suikerhoudende dranken, vooral vlak voor het slapengaan.

Tips voor een Gezonde & Smakelijke Avondmaaltijd

• Plan vooruit: Door je maaltijden te plannen, voorkom je impulsieve en ongezonde keuzes wanneer de trek toeslaat.
• Kook zelf: Zo bepaal je zelf welke ingrediënten en hoeveel zout, suiker en vet je gebruikt.
• Varieer: Wissel je gerechten af voor een optimale inname van vitaminen en mineralen. Ontdek nieuwe recepten en probeer eens iets anders!
• Eet bewust: Neem de tijd om te eten, kauw goed en geniet van elke hap.
• Luister naar je lichaam: Eet niet te veel, stop wanneer je verzadigd bent.

Een voedzame avondmaaltijd hoeft geen tijdrovende klus te zijn. Met de Schijf van Vijf als leidraad en een beetje planning zet je in een mum van tijd een gezonde en heerlijke maaltijd op tafel. Eet smakelijk, en slaap lekker!