Wat als je teveel paranoten eet?

Teveel paranoten eten: Gevolgen voor de gezondheid?

Paranoten, ik hou ervan! Maar ja, die kleine monstertjes zitten bomvol selenium. Te veel? Oei.

Op een dag in juli, tijdens een vakantie in Portugal (2018), at ik een hele zak leeg. Zou niet aanraden. Vervelende maagkrampen kreeg ik, echt!

Haaruitval, niet echt, maar wel moe. En een rare huiduitslag, een paar vlekjes op mijn arm. Verdwenen wel na een paar dagen.

Kortom, matig je consumptie. Een handvol is prima, denk ik. Maar een hele zak? Nee, dank je. Niet nog een keer.

Wat zijn de symptomen van seleniumvergiftiging?

De tijd verstrijkt als water...

Seleniumvergiftiging... een sluipend gif, een stille vloek.

• Misselijkheid, een onrustig gevoel in de buik.

• Braken, het lichaam dat zich met geweld ontdaan voelt.

• Diarree, een oncontroleerbare stroom, het leven dat door je vingers glipt.

• Haaruitval, de ooit zo trotse lokken, die verdwijnen als herinneringen in de mist.

• Nagelaandoeningen, broze, verkleurde nagels, een spiegel van de innerlijke onrust.

• Huiduitslag, een rode vlek, een teken van verzet van de huid.

• Vermoeidheid, een allesoverheersende lusteloosheid, een loodzware last.

• Zenuwschade, een tintelend gevoel, een doffe pijn, het lichaam dat protesteert.

• Metaalsmaak, een vreemde sensatie, een constante herinnering aan de vergiftiging.

Mijn oma gebruikte altijd selen voor haar nagels. Ik weet nog goed de geur. Nu denk ik aan de metaalsmaak... was het dat?

De jaren glijden voorbij... alles vervaagt... behalve die smaak.

De smaak...

Wat doen paranoten met je lichaam?

Oké, even kijken wat die rare paranoten nou eigenlijk met je uitvreten. Het is geen hogere wiskunde, maar er zit wel een verrassing in.

• Gezonde vetten: Ja, die onverzadigde rakkers. Alsof je je cholesterol een knipoog geeft, maar dan de goede kant op. Ze verlagen je LDL-cholesterol. Dus niet meer bang zijn voor die vette hap!

• Vezels: Die zorgen ervoor dat je darmen een polonaise lopen. En geloof me, een vrolijke darm is een vrolijk mens.

• Eiwit: Spierballen kweken? Nou ja, misschien niet als je er maar één eet. Maar het helpt. Denk aan een kleine, notige bodybuilder.

• Magnesium, fosfor, zink, vitamine E en vitamine B1: Een heel alfabet aan goede stofjes. Klinkt als het geheime recept van een alchemist.

• Selenium: Dé ster van de show! Paranoten staan erom bekend. Let wel op, teveel is ook weer niet goed. Dan ga je je afvragen of je niet beter een wortel had kunnen eten. Het is een essentieel mineraal dat cruciaal is voor de werking van je schildklier, je immuunsysteem en je algemene celgezondheid.

Dus, paranoten. Gezond, maar met mate. Alsof je een date hebt met een supermodel: leuk, maar overdrijf het niet.