Kunnen de bakjes van de Chinees in de oven?

De Chinese Afhaal in de Oven: Een Goed Idee of Niet?

Na een avondje smullen van heerlijke Chinese afhaal, blijft er vaak nog wat over. De volgende dag lonkt de overgebleven bami, nasi of pittig vleesgerecht. Maar hoe warm je dat het beste op? Zonder magnetron lijken de opties beperkt. De pan is een bekende oplossing, maar wat met de oven? Kunnen die bakjes van de Chinees eigenlijk wel in de oven, en zo ja, is het een goed idee?

Het korte antwoord: Nee, het is over het algemeen geen goed idee om de bakjes van de Chinees in de oven te plaatsen. Laten we eens kijken waarom, en wat dan wel de alternatieven zijn.

De typische bakjes die je bij de Chinese afhaal krijgt, zijn vrijwel altijd gemaakt van een materiaal dat niet hittebestendig is. Vaak zijn het papieren bakjes met een coating, of plastic bakjes.

• Papieren bakjes met coating: De coating kan smelten of afgeven bij hoge temperaturen, wat niet alleen de smaak van je eten kan beïnvloeden, maar mogelijk ook schadelijk is voor je gezondheid. Bovendien kunnen de bakjes vlam vatten.
• Plastic bakjes: Plastic is absoluut uit den boze in de oven! Plastic smelt, vervormt en kan giftige stoffen afgeven bij verhitting. Dit maakt je eten onbruikbaar en kan zelfs leiden tot brandgevaar.

Waarom de oven dan toch vermijden?

Zelfs als je het eten uit de bakjes haalt en in een ovenbestendige schaal doet, is de oven niet de meest ideale optie voor het opwarmen van Chinees eten. De reden hiervoor is uitdroging. De oven is een droge hittebron die, hoewel hij het eten wel opwarmt, ook veel vocht onttrekt. Dit resulteert in droge bami, hard geworden vlees en ingedikte saus. Het resultaat is een minder smakelijke maaltijd dan de dag ervoor.

Betere Alternatieven:

Zoals je al weet, zijn er betere manieren om je Chinese afhaal op te warmen zonder een magnetron:

• De Pan: De pan is een klassieker en werkt prima. Verdeel het eten in kleinere porties en warm het op middelhoog vuur op, onder voortdurend roeren. Voeg eventueel een klein beetje water of bouillon toe om uitdroging te voorkomen.
• Apart opwarmen: Zoals de instructie al aangeeft, warm je de bami of nasi het beste apart op van het vlees en de saus. Zo kun je de timing beter afstemmen en voorkomen dat de bami uitdroogt terwijl je wacht tot het vlees warm is.
• De Stoompan: Een stoompan is ideaal om je Chinese afhaal op te warmen zonder dat het uitdroogt. De stoom zorgt ervoor dat het eten zijn vocht behoudt.

Conclusie:

Hoewel de oven misschien een aantrekkelijke optie lijkt om je Chinese afhaal op te warmen, is het over het algemeen geen goed idee. De bakjes zijn niet ovenbestendig en de oven droogt het eten vaak uit. Kies liever voor de pan of stoompan om je overgebleven Chinees op te warmen en er de volgende dag weer van te genieten. Eet smakelijk!

#Bakjes Oven #Chinees Bakje #Oven Chinees