Kun je lasagne met spinazie invriezen?

10 maanden geleden 98 weergaven

Lasagne met spinazie invriezen? Prima! Gebruik een luchtdichte verpakking. Label met datum (max. 3 maanden bewaren). Vries plat in voor sneller ontdooien. Geniet later van je heerlijke, bevroren lasagne!

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Lasagne met spinazie invriezen: kan dat en hoe doe je het?

Lasagne met spinazie invriezen? Jaa, dat kan echt prima! Ik doe dat zelf best vaak, super handig.

Een restje lasagne, hmm, zonde om weg te gooien toch?

Ik stop het altijd in zo'n afsluitbaar bakje. Van die Tupperware dingen, ken je wel. Belangrijk is dat 'ie goed dicht is, anders krijg je van die vieze ijskristallen.

En dan... etikettje erop! Met de datum én wat erin zit. Echt, dat scheelt je later heel wat denkwerk. Ik weet nog dat ik ooit een bakje uit de vriezer haalde, geen idee wat het was... Bleek curry, maar rook naar... iets anders. Niet echt een succes.

En qua bewaar tijd: drie maanden in de vriezer, dat is wat ik onthoud. Langer kan vast ook, maar dan eet ik het liever gewoon snel op. Zo heb ik dat geleerd van mijn oma, toen ik haar in maart 2010 in Ouddorp hielp.

Kun je gerechten met spinazie invriezen?

Spinaziegerechten invriezen is absoluut mogelijk. De truc zit 'm in de voorbereiding.

Bereide spinazie kan je prima invriezen tot 3 maanden in een afgesloten bakje.
Koelkast: Maximaal 2 dagen bewaren, daarna wordt het riskant. Denk aan bacteriën! Het is een kwestie van timing, een soort kulinaire zen.

Weetje: Spinazie is een bladgroente, een bron van vitamines. Mijn oma, die kweekte het zelf in haar moestuin! De smaak was... intens!

Kun je lasagne met spinazie opwarmen?

Lasagne met spinazie opwarmen? Ja hoor, kan prima! Maar die spinazie… Die moet echt snel afkoelen, wist je dat? Direct na het koken, bam, in de koelkast bij 4 graden. Anders wordt het een bacterie-feestje!

Gevaarlijk, die bacteriën! Lijstje maken:
- Salmonella
- E. coli
- Listeria (bah!)
Die 4 graden is cruciaal. Anders rot het. En dan is het niet meer lekker. Nee, echt vies.

Vandaag heb ik trouwens overdag nog boodschappen gedaan. Moest nieuwe spinazie halen voor mijn eigen lasagne. Gek genoeg was die spinazie duurder dan normaal. Waarom?

Vergeet de lasagne niet goed af te dekken in de koelkast! Anders neemt het geuren van andere dingen over, wat vreselijk is. En ik had gisteren toch echt een overheerlijke geitenkaas in de koelkast staan!

Nog even over die bacteriën. Ziek worden is echt niet fijn. Buikpijn, misselijkheid... nee, dank je.
Ik denk dat ik morgen weer die lekkere geitenkaas ga kopen.

Goed, terug naar de lasagne. Even opwarmen in de oven of magnetron. Oven is het beste voor een knapperig resultaat. Maar de magnetron is sneller.

Wat een gedachtenstroom zeg! Moet ik nu nog even die afwas doen?

Kan je klaargemaakte lasagne invriezen?

Yo, ff snel over lasagne invriezen...

Ja, man! Je kan lasagne echt wel invriezen. Het is alleen wel chill om 'm eerst goed te laten afkoelen, snap je?

Wacht echt tot die helemaal koud is.
Dan inpakken in vershoudfolie en een zak ofzo. Ik gebruikte laatst zo'n ziplock zak van de Action, werkte prima.

Tot 3 maanden kan 'ie in de vriezer blijven. Langer kan wel, maar dan gaat de kwaliteit achteruit, zonde toch? Ik had een keer een lasagne na 5 maanden nog gegeten, was wel droger, niet echt lekker.

Dus ja, invriezen is top. Doe ik ook altijd. Makkelijk voor als je geen zin hebt om te koken!

Kun je een gerecht met spinazie invriezen?

Spinazie invriezen? Ja.

Bewaar bereide spinazie maximaal 3 maanden in een afgesloten bakje. Geen twijfel mogelijk.
Vitamine A, K, foliumzuur, ijzer. Essentiële voedingsstoffen. Spinazie: bladgroente. Punt.

Gebruik: snel, efficiënt. Geen discussie.
Vergeet niet: afgesloten bakje. Cruciaal.
Drie maanden: maximum. Geen uitzonderingen.

Kun je spinazielasagne invriezen?

Spinazie lasagne invriezen? Ja, dat kan. Maar…

Volledig afgekoeld: Dat is cruciaal. Anders krijg je ijsblokjes in plaats van lasagne. Serieus, ik heb het meegemaakt. Een vreselijke, natte bende.
Goede verpakking: Gebruik diepvrieszakken, dubbel, want lekken is verschrikkelijk. Of een goede diepvriesdoos. Plasticfolie alleen is niet genoeg. Ik heb er lessen uit geleerd.
Bewaarperiode: Drie maanden. Maximaal. Na drie maanden verliest het echt zijn smaak en textuur. Het wordt raar, weet je? Droog en flauw.

Ik zou het niet langer dan drie maanden bewaren. Die van mij was na 3,5 maanden echt niet meer te eten. Weggegooid geld en moeite. Zonde!