Kun je broccoli en bloemkool tegelijkertijd stomen?

Kun je broccoli en bloemkool tegelijk stomen?

Ja, broccoli en bloemkool kunnen prima tegelijk worden gestoomd. Dit komt omdat beide groenten ongeveer dezelfde stoomtijd nodig hebben. Je kunt ze dus samen in de stoommand of -pan doen.

Hoe moet je broccoli en bloemkool stomen?

1. Was de broccoli en bloemkool goed.
2. Snijd de broccoli in roosjes en de bloemkool in kleine stukken.
3. Doe de broccoli en bloemkool in de stoommand of -pan.
4. Voeg een klein beetje water toe aan de bodem van de pan.
5. Breng het water aan de kook en laat de groenten 5-7 minuten stomen, of tot ze beetgaar zijn.
6. Haal de groenten uit de pan en serveer ze direct.

Tips:

• Controleer de groenten regelmatig om te voorkomen dat ze overgaar worden.
• Je kunt ook andere groenten toevoegen aan de stoommand, zoals wortels, sperziebonen of aardappelen.
• Stomen is een gezonde manier om groenten te bereiden, omdat het de voedingsstoffen beter behoudt dan andere kookmethoden.