Kan rauwe spinazie in de magnetron?

Kan Rauwe Spinazie in de Magnetron?

Ja, het is mogelijk om rauwe spinazie in de magnetron te bereiden. Deze methode is snel en gemakkelijk, waarmee je binnen enkele minuten gestoomde spinazie kunt hebben. Echter, het is belangrijk om de spinazie na het koken snel af te koelen en te bewaren om voedselveiligheid te garanderen.

Bereidingsinstructies:

1. Was de rauwe spinazie grondig en verwijder eventuele verdorde bladeren.
2. Doe de spinazie in een magnetronsafe schaal.
3. Voeg 2-3 eetlepels water toe aan de schaal.
4. Dek de schaal af met een magnetronbestendig deksel of plasticfolie met een paar gaatjes erin om stoom te laten ontsnappen.
5. Magnetron op hoog vermogen gedurende 1-2 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid spinazie.
6. Roer de spinazie om en kook nog 30-60 seconden, of tot de spinazie zacht is.

Voedselveiligheid:

Het is essentieel om de gestoomde spinazie snel af te koelen na het koken. Dit helpt om de groei van bacteriën te voorkomen.

1. Haal de spinazie uit de magnetron en giet het overtollige water af.
2. Spoel de spinazie af met koud water om het afkoelingsproces te versnellen.
3. Bewaar de gekoelde spinazie in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Bewaring:

• Voor kortetermijnbasis (tot 2 dagen): bewaar de spinazie in de koelkast.
• Voor langere opslag (meer dan 2 dagen): blancheer de spinazie en vries deze in. Blancheren houdt in dat de spinazie kort in kokend water wordt gekookt en vervolgens in ijswater wordt afgekoeld. Dit proces helpt om de smaak en voedingsstoffen te behouden.

De volgende keer dat je behoefte hebt aan een snelle en gemakkelijke groentegarnituur, overweeg dan om rauwe spinazie in de magnetron te bereiden. Door de spinazie snel af te koelen en correct te bewaren, kun je genieten van veilig en voedzaam gestoomde spinazie.