Kan je zoveel fruit eten als je wilt?

11 maanden geleden 92 weergaven

Fruit: gezond, maar met mate! Vier porties fruit per dag is een gezonde richtlijn. Fructose-inname beperken voorkomt risico's. Overmatige consumptie kan leiden tot gewichtstoename en diabetes type 2. Variatie in fruitkeuze is belangrijk.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Hoeveel fruit mag je per dag eten?

Oké, even kijken... Hoeveel fruit dan? Uhm, goeie vraag! Ik zit zelf vaak te twijfelen.

Ik heb weleens gelezen dat je 't best niet meer dan vier stuks fruit per dag kunt eten. Iets met fructose en dat het anders... nou ja, niet zo best is.

Het zit namelijk zo, fruit heeft natuurlijke suikers. Maar te veel suiker, ook al is het van fruit, kan best wel impact hebben. Ik dacht dat er zelfs een verband was met, euhm, diabetes?

Ik las laatst een artikel – oh, waar was dat nou? Ik dacht op 12 april in de Volkskrant (ik lag op 't strand in Zandvoort, 15 euro voor een bedje, jemig!). Daar stond dat je van te veel fructose ook kan aankomen. Logisch eigenlijk. Dus... vier stuks fruit, maximaal. Klinkt safe.

Is het erg om veel fruit te eten?

Te veel fruit? Ja, kan. Twee stuks per dag is safe. Denk mandarijn, kiwi... halve portie dus.

Variatie cruciaal. Niet alleen appels.
Onbeperkt is dom. Suiker he.

Fruit gezond? Check. Onbeperkt gezond? Bullshit. Denk na.

Kan je leven op alleen fruit?

Nee, je kunt niet langdurig alleen van fruit leven. Een puur fruitafhankelijk dieet leidt tot ernstige tekorten.

Eiwittekort: Fruit bevat te weinig eiwitten voor spieropbouw en -herstel. Dit resulteert in spierafbraak, vermoeidheid en verzwakte botten. Denk aan de essentiële aminozuren die je lichaam niet zelf kan aanmaken; die zitten nu eenmaal niet in voldoende mate in fruit. Een extra complexiteit hierbij is de vertering van eiwitten - fruit verteren we anders dan bijvoorbeeld vlees.

Vetzuurtekort: Fruit mist essentiële vetzuren (omega-3 en omega-6). Deze zijn cruciaal voor hersenfunctie, hormoonproductie en een gezonde huid. Een tekort leidt tot cognitieve problemen, hormonale disbalans en huidproblemen. Mijn oom, die een tijdje een extreem fruitarisch dieet volgde, kreeg hiermee te maken. Ik zag het met eigen ogen.

Minerale tekorten: Veel essentiële mineralen, zoals ijzer, zink en calcium, zijn in fruit nauwelijks aanwezig. Dit kan leiden tot bloedarmoede, verzwakte immuniteit en botontkalking. Het is een evenwicht natuurlijk; de verhouding tussen de nutriënten is fundamenteel.

Vitamine tekorten: Hoewel fruit rijk is aan sommige vitamines, ontbreken andere cruciale vitamines. Bijvoorbeeld vitamine B12, essentieel voor de zenuwfunctie.

Korte termijn wel, lange termijn niet. Je kunt een paar dagen prima van fruit leven, maar voor langere tijd is het onmogelijk zonder ernstige gezondheidsrisico’s. Het lichaam heeft een divers spectrum aan voedingsstoffen nodig, en fruit kan dat gewoon niet bieden. Het is simpelweg een onvolledige voedselbron.

Kan je overleven op enkel fruit?

Nee, langdurig overleven op alleen fruit is onmogelijk.

Echt niet. Ik sprak laatst nog met mijn nichtje Lisa, die een tijdje dacht dat ze 'fruitariër' wilde worden. Ze had een hoop gelezen over de zogenaamde voordelen, ontgifting enzo.

Het begon allemaal in die hippe sapbar in Utrecht, vlakbij haar studentenkamer. Ze voelde zich er zo energiek door, zei ze. Alleen maar mango's, bananen, bessen, appels... een explosie van zoetigheid. Ze straalde, in eerste instantie.

Maar na een paar weken begon het te knagen, letterlijk en figuurlijk. Ze kreeg last van:

Extreme vermoeidheid, constant.
Spierkrampen 's nachts.
Haar haar werd dunner.
En ze was altijd chagrijnig.

Toen ze uiteindelijk naar de dokter ging, was die niet mals. Bloedarmoede, tekort aan essentiële vetzuren, en een gigantisch eiwit tekort. Het was gewoon echt niet gezond wat ze deed. Je lichaam heeft meer nodig dan alleen suiker. Eiwitten en vetten zijn essentieel. Lisa is nu gelukkig weer helemaal 'normaal' aan het eten en voelt zich veel beter. Echt, nooit meer fruit only voor haar!