Kan je weerstand opbouwen tegen buikgriep?

Kun je je Wapenen tegen de Buikgriep? Zo zit dat!

Buikgriep, die vervelende combinatie van misselijkheid, braken en diarree, teistert ons allemaal wel eens. De vraag is dan ook logisch: kunnen we er iets aan doen om onszelf beter te beschermen? Kun je, net als bij bijvoorbeeld griep of verkoudheid, een zekere mate van weerstand opbouwen tegen buikgriep? Het antwoord is genuanceerd, maar zeker niet geheel ontmoedigend.

In de kern wordt buikgriep, ofwel gastro-enteritis, meestal veroorzaakt door virussen zoals het norovirus en rotavirus. In mindere mate spelen bacteriën zoals Salmonella en Campylobacter een rol. Anders dan bij een verkoudheid waar je immuunsysteem zich kan ‘herinneren’ welk virus je eerder hebt gehad, bieden eerdere buikgriepinfecties helaas geen permanente immuniteit. Je kunt dus zeker opnieuw buikgriep krijgen, zelfs door hetzelfde virus.

Toch is er hoop! Je kunt namelijk wel degelijk maatregelen treffen om je algemene weerstand te verhogen, waardoor je minder vatbaar bent en de symptomen wellicht minder heftig verlopen.

Probiotica als wapen?

Probiotica, de goede bacteriën die we vinden in bijvoorbeeld yoghurt en gefermenteerde producten, kunnen een belangrijke rol spelen in het versterken van je darmflora. Een gezonde darmflora is cruciaal voor een goed functionerend immuunsysteem. Er is bewijs dat een gezonde darmflora de impact van bepaalde buikgriepverwekkers kan verminderen en het herstel kan bevorderen. Let wel: probiotica werken preventief en zijn niet effectief als je al midden in een buikgriepinfectie zit. Het is dus meer een kwestie van een gezonde basis leggen. Kies voor een probioticum met een diversiteit aan stammen, want niet alle stammen zijn even effectief tegen alle verwekkers van buikgriep.

Focus op hygiëne en veilig voedsel

Hoewel probiotica een steuntje in de rug kunnen geven, is het vermijden van besmetting de meest effectieve strategie. Naast de bekende algemene hygiënemaatregelen, zoals regelmatig en grondig je handen wassen, is er een specifiek punt van aandacht, vooral in de zomermaanden: voedselveiligheid.

Bacteriën zoals Salmonella en Campylobacter zijn veelvoorkomende veroorzakers van buikgriep, en ze worden vaak via besmet voedsel overgedragen. Denk hierbij vooral aan:

• Barbecuevlees: Zorg ervoor dat je vlees, vooral kip en varkensvlees, goed doorbakt tot de kerntemperatuur hoog genoeg is om eventuele bacteriën te doden. Gebruik verschillende snijplanken en keukengerei voor rauw en bereid vlees om kruisbesmetting te voorkomen.
• Rauwe eieren: Vermijd het eten van gerechten met rauwe eieren, zoals zelfgemaakte mayonaise, tenzij je zeker weet dat de eieren gepasteuriseerd zijn.
• Niet-gepasteuriseerde melkproducten: Wees voorzichtig met rauwe melk en kazen die van rauwe melk zijn gemaakt.

Conclusie

Hoewel je geen volledige immuniteit kunt opbouwen tegen buikgriep, kun je wel degelijk je weerstand verhogen en de kans op besmetting verkleinen. Een gezonde darmflora, onder andere door het gebruik van probiotica, in combinatie met strikte hygiëne en veilige voedselbereiding, zijn de belangrijkste wapens in de strijd tegen deze vervelende aandoening. Wees alert, neem je voorzorgsmaatregelen en geniet gezond van het leven!