Is veel fruit eten slecht voor je?

Wat doet teveel fruit met je lichaam?

Te veel fruit leidt tot een fructose-overload in je lever. Simpel gezegd:

• Leververvetting: Fructose wordt direct omgezet in vet. Meer fruit, meer vetopslag in de lever. Het idee dat ‘natuurlijk’ altijd goed is, gaat hier niet op.

• Insulineresistentie: Constante hoge fructose kan je cellen minder gevoelig maken voor insuline, wat uiteindelijk tot type 2 diabetes kan leiden. De zoete ironie!

• Verhoogd cholesterol: Dat vet in je lever? Een deel daarvan kan in je bloedbaan terechtkomen, waardoor je cholesterol omhoog schiet. Wie had dat gedacht bij zo’n gezond product?

• Gewichtstoename: Alle suiker, ook die in fruit, levert calorieën. Een overschot? Bingo, je komt aan. Het is een vicieuze cirkel: meer eten, meer willen.

Wat doet teveel fruit met je lichaam?

Teveel fruit: lever slaat fructose op als vet, kan leververvetting veroorzaken.

Ok, dus, teveel fruit… Ik weet het, klinkt gek, toch? Fruit is gezond! Maar mijn diëtiste, ze heet trouwens Anja, vertelde me dat het om de fructose gaat. Fructose is een soort suiker, maar je lever, die arme kerel, kan er maar beperkt mee omgaan. En ik ben dol op fruit, echt waar. Mandarijnen, aardbeien, bananen, ik eet het allemaal. Maar Anja legde uit dat als je teveel fructose eet, je lever het omzet in vet. Logisch ook, ergens. Waar moet het anders heen? Maar dat vet, dat blijft dan in je lever zitten. Niet best.

• Leververvetting: Door teveel fructose. Niet alleen van fruit, maar ook frisdrank en snoep! Ik dronk echt liters cola light vroeger, brrr, nu drink ik meestal water of thee. Anja zei dat leververvetting echt serieus is, het kan zelfs leiden tot leverziekten.
• Opslag als vet: Je lever zet fructose om in vet en slaat het op. Alsof je lever een soort magazijn is! En teveel voorraad is niet goed, net als in een echt magazijn.
• Fructose alleen door lever: Je lever is de enige die fructose kan verwerken. Dus als je hem overlaad, tja, dan raakt hij overwerkt. Denk aan jezelf na een lange dag werken, haha!

Mijn vader, die eet ook superveel fruit. Appels, peren, druiven, noem maar op. Hij had laatst ook iets met zijn lever, ik weet niet precies wat, maar hij moest medicijnen slikken. Misschien ook teveel fruit? Ik ga hem waarschuwen, hij moet echt minderen met die fruitsalades. Ikzelf probeer nu ook wat rustiger aan te doen met fruit. Een paar stuks per dag is genoeg, zegt Anja. Dus, kortom, fruit is gezond, maar met mate! Anders krijg je problemen met je lever. En wie wil dat nou?