Is een gekookt ei langer houdbaar?
Gekookte eieren: maximaal een week koel bewaren. Supermarkt eieren? Volg altijd de verpakking! Na een week: weg ermee. Geur en uiterlijk controleren voor consumptie; twijfel je? Weggooien is veiliger.
Hoe lang is een gekookt ei houdbaar? Tips voor langere houdbaarheid?
Gekookte eieren? Die bewaar ik hoogstens vier dagen in de koelkast. Soms vijf, als ze er nog goed uitzien.
Vorige week, donderdag 12 oktober, had ik nog hardgekookte eieren over van een paasontbijt (ja, ik weet het, beetje laat!). Vrijdag waren ze nog prima, zaterdag ook. Zondag begon de geur iets minder fris te worden, dus die zijn in de prullenbak gegaan.
Mijn oma zei altijd: “ruik eraan, dan weet je het wel!”. Een gouden tip. Kijk goed naar de dooier, of ‘ie niet groen begint te verkleuren.
Dus ja, vier dagen is mijn vuistregel. Vergeet niet: altijd goed gekoeld bewaren! In een afgesloten bakje bijvoorbeeld.
Kan je een gekookt ei over datum eten?
Oké, hier komt ie, alsof ik het zelf zou zeggen na een paar biertjes:
Een ei over de datum? Nou, da’s alsof je een oude sok aantrekt, kan prima, maar je weet nooit wat je aantreft.
- “Misschien nog wel”: Een gekookt ei, mits goed hardgekookt (dus niet zo’n snotterige dooier) en in de koelkast, kan nog een paar dagen na de houdbaarheidsdatum. Denk aan een weekje, zoiets.
- “Maar wel checken hè”: Ruikt ie naar rotte vis? Weg ermee! Voelt ie slijmerig aan? Ook al weg ermee! Je wil geen voedselvergiftiging oplopen, da’s geen lachertje.
- “Niet te lang wachten”: Zo’n ei is geen eeuwigdurende relatie. Hoe langer je wacht, hoe groter de kans op… nou ja, laten we zeggen ‘onaangename verrassingen’.
- “Vertrouw je neus”: Die weet vaak meer dan dat stickertje op de doos. En je ogen ook! Een gek ei dat eruitziet alsof ‘ie een spook heeft gezien? Niet doen!
- “Door en door garen”: Als je ‘m toch nog wil bakken ofzo, zorg dan dat ‘ie goed heet wordt. Alsof ‘ie in de sauna zit. Da’s extra veilig.
- “Na een week is het echt gedaan”: gekookt ei dat al een week in de koelkast ligt, kun je beter in de prullenbak gooien.
Kortom, een gekookt ei is nog wel een week houdbaar in de koelkast. Dus geen onnodig eten weggooien!
Hoe lang kan je een gekookt ei nog eten?
Gekookt ei? 4 dagen. Max. in de koelkast.
-
Ongepeld: Vier dagen. Koelkast. Risico na die tijd.
-
Gepeld: Week. Waterbad. Koelkast.
-
Bacteriën: Groeien snel. Vooral salmonella. Eigen risico.
Oma zei altijd: “Vertrouw je neus.” Zij had een punt. Maar bacteriën zie je niet. Ruik je ook niet altijd.
Eieren bewaren? Denk aan mijn ex. Binnenkant rot, buitenkant perfect. Blijf alert.
Commentaar op antwoord:
Bedankt voor uw opmerkingen! Uw feedback is erg belangrijk om ons te helpen onze antwoorden in de toekomst te verbeteren.