Hoeveel eieren kan je tegelijk koken?

Hoeveel eieren kun je tegelijkertijd koken?

Ja, het is mogelijk om meerdere eieren tegelijk te koken. Hier zijn enkele tips om het meeste uit je kookervaring te halen:

1. Leg de eieren in een enkele laag in de pan: Zorg ervoor dat alle eieren plat op de bodem van de pan liggen, zonder op elkaar te stapelen. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing.

2. Bedek de eieren volledig met water: Voeg genoeg koud water toe aan de pan zodat de eieren volledig onder staan. Dit helpt bij het gelijkmatig koken en voorkomt barsten.

3. Kooktijd: De kooktijd hangt af van de grootte van de pan, de hoeveelheid water en de gewenste gaarheid.

• Zachtgekookt (6-7 minuten): Het eiwit is stevig, terwijl de dooier zacht en vloeibaar is.
• Medium gekookt (9-10 minuten): Het eiwit is stevig en de dooier is gedeeltelijk vast maar nog steeds een beetje zacht.
• Hardgekookt (12-13 minuten): Zowel het eiwit als de dooier zijn stevig.

4. Controleer de gaarheid: Prik met een vork of spies in het dikste deel van een ei om de gaarheid te controleren. Als er geen vloeistof uitkomt, is het ei hardgekookt.

Hoeveel eieren passen er in een pan?

Het aantal eieren dat je in een pan kunt koken, hangt af van de grootte van de pan. Een pan met een diameter van 20 cm kan ongeveer 6 grote eieren bevatten. Een grotere pan kan tot 12 eieren of meer bevatten.

Tips:

• Gebruik altijd verse eieren voor de beste smaak en textuur.
• Voeg een theelepel zout aan het water toe om het koken te versnellen en de schalen gemakkelijker te verwijderen.
• Koel de gekookte eieren onmiddellijk na het koken in ijswater om overkoken te voorkomen.
• Pel de eieren onder koud stromend water voor eenvoudiger verwijderen van de schalen.