Hoe weet je of een banaan slecht is?

Oeh, een slechte banaan… Dat is altijd een beetje een verdrietig moment, vind je niet? Ik bedoel, je had plannen, je wilde een lekkere smoothie maken of gewoon even een snel tussendoortje. En dan ligt daar zo’n zielige, bruine…ding.

Die geur, man, als-ie echt slecht is! Onmiskenbaar! Een vieze, zoet-zuurlijke stank… Jakkes! Weg ermee! Herken je dat? Echt zo’n geur die je direct vertelt: “Dit gaat ‘m niet worden!” Ik heb dat een keer gehad met een hele tros. Echt, de hele keuken stonk! Zonde, natuurlijk, want bananen zijn best duur tegenwoordig, hè?

Maar even eerlijk, een paar bruine vlekjes? Nee joh, die zijn vaak juist het lekkerst! Ken je dat? Die extra zoete smaak, mmm! Ik zweer het, soms koop ik ze expres met een paar vlekjes, want dan weet ik dat ze op hun zoetst zijn. Mijn oma zei altijd: “Hoe bruiner, hoe zoeter!” Misschien is dat een fabeltje, maar ik geloof het toch!

Maar goed, wanneer is-ie dan écht slecht? Pas als ie echt slijmerig wordt en helemaal zwart kleurt, dan… tja, dan is-ie echt voorbij zijn houdbaarheidsdatum. Dan heb je geen keus. Zonde, natuurlijk! Maar je kunt ‘m dan nog wel gebruiken om bananenbrood te maken, hè? Dat is dan weer een lichtpuntje! Alhoewel, ik moet eerlijk zeggen, zo ver heb ik het nog nooit laten komen. Ik ben denk ik te snel met weggooien. Of ben ik de enige?