Hoe weet je of een aardappel over datum is?

O, aardappels, die vertrouwde knollen… maar hoe weet je nou echt wanneer ze de prullenbak in moeten? Ik heb er echt een haat-liefdeverhouding mee, want ik vind ze zó lekker, maar ze lijken altijd net iets te snel slecht te worden. Herkenbaar?

Aardappel-paniek! (Ja, dat bestaat echt bij mij).

• Schimmel: Die groene of grijze vlekken… brrr! Ik weet nog dat ik laatst een hele zak moest weggooien. Zo zonde! Het waren van die mooie, biologische. En die groene kleur, is dat nou giftig ofzo? Ik gooi ze in ieder geval direct weg, geen risico.
• Uitgedroogd: Als ze hard en verschrompeld zijn, dan zijn ze echt niet meer te redden. Een beetje rimpelig is nog oké, denk ik? Maar echt als een soort fossiel… nee, dan is de lol er wel vanaf. Ze worden dan ook zo taai.
• Rot: Bleh! Slijmerig… alleen al het idee. En die zachte plekken, bah! Ik heb eens een keer een aardappel door midden gesneden en toen… nou ja, laten we het daar maar niet over hebben. Direct de vuilnisbak in! Geen discussie mogelijk.

Twijfel je? Gewoon weggooien! Geloof me, je wilt geen voedselvergiftiging. Ik heb het een keer gehad (van iets anders, maar toch!) en je wil het echt NIET meemaken. Meestal ruik je het wel, of zie je het. Zo'n donker plekje, of zo'n… aparte geur. Luister naar je instinct! Je neus en ogen weten het vaak beter dan je denkt. Er schijnen miljoenen mensen per jaar voedselvergiftiging te krijgen, las ik ergens. Ik weet niet of dat klopt, maar beter voorkomen dan genezen, toch?