Hoe weet je dat een appel niet meer goed is?

Een appel test: goed of bedorven?

Een sappige, knapperige appel: heerlijk! Maar hoe weet je of een appel nog goed is? Soms kan het moeilijk zijn om te beoordelen of een appel nog eetbaar is. Gelukkig zijn er een aantal duidelijke signalen die je kunnen helpen om een goede appel te selecteren.

De schil:

• Bruine plekken: Een appel met bruine plekken is mogelijk gevallen of heeft een stoot gehad. Dit betekent niet automatisch dat de appel bedorven is. Soms kan de beschadigde schil eraf gesneden worden en is de rest van de appel nog prima eetbaar.
• Schimmel: Schimmel op de schil is een duidelijk teken dat de appel bedorven is. Weg ermee!

De textuur:

• Slap: Een slappe appel is een teken dat hij te lang bewaard is en aan het rotten is.
• Hard en taai: Een appel die hard en taai is, is waarschijnlijk te onrijp. Je kunt hem eventueel nog een paar dagen laten rijpen.

De smaak:

• Zuur: Een zure appel is bedorven.

Bewaartips:

• Bewaar appels op een koele, donkere plek.
• Bewaar appels niet in de buurt van andere vruchten, omdat ze ethyleengas afgeven dat andere vruchten sneller laat rijpen en bederven.
• Bewaar appels gescheiden van elkaar, zodat ze niet tegen elkaar aan liggen en niet snel bederven.

Conclusie:

Met een beetje aandacht kun je gemakkelijk bepalen of een appel nog goed is. Let op de schil, de textuur en de smaak. Als je twijfelt, gooi de appel dan maar weg. Het is niet de moeite waard om een bedorven appel te eten!