Hoe weet ik of mijn servies magnetronbestendig is?

Hoe weet ik of mijn bord in de magnetron kan?

Yo, effe snel, hoe weet je of je bord de magnetron in mag? Easy peasy.

• Check 't bord: Staat er een magnetron-symbool op de achterkant? Zo ja, bingo! Zo niet, lees verder.

• Metaal = NO-GO: Zit er een gouden randje of een ander metaal-achtig dingetje op? Niet doen! Vuurwerk gegarandeerd. Ik heb het een keer gehad met zo'n vintage theekopje, oeps.

• Glas en keramiek: Die kunnen meestal wel, maar...

• Oma's servies... voorzichtig: Oude of goedkope borden kunnen kapot knallen. Beter niet riskeren, tenzij je een science project wil.

• Even testen: Twijfel? Zet het bord even leeg in de magnetron, 30 seconden op vol vermogen. Wordt ie super heet? Dan is ie no go. Blijft ie koel, dan kan het wel. Of zo... Ik doe dat altijd.

Hoe weet ik of borden magnetronbestendig zijn?

Magnetronbestendig? Check dit:

• Porselein en keramiek: Meestal safe. Mits geglazuurd.
• Ongeglazuurd? No-go. Barstgevaar.
• Barsten in het servies? Absoluut niet in de magnetron.

Let op, zelfs magnetronbestendig servies kan heet worden. Vertrouw nooit blindelings. Gebruik je gezonde verstand.

Welk servies kan in de magnetron?

Magnetronbestendig servies: Glas, geglazuurd aardewerk en porselein zijn over het algemeen geschikt. Let op: niet al het glas of aardewerk is magnetronbestendig!

• Glas: Dikwandig, hittebestendig glas is ideaal. Dun glas kan barsten door de snelle temperatuurwisselingen. Denk aan ovenschalen van borosilicaatglas (Pyrex bijvoorbeeld).

• Geglazuurd aardewerk: De glazuurlaag is cruciaal; deze beschermt tegen vochtinwerking en temperatuurschommelingen. Ongeglazuurd aardewerk is niet geschikt.

• Porselein: Hoogwaardig porselein is doorgaans magnetronbestendig, mits het geen metalen accenten bevat.

Symbolen: Zoek naar een symbool dat een magnetron afgebeeld heeft. Dit symbool garandeert magnetronbestendigheid. Een doorgehaald magnetron-symbool betekent: NIET in de magnetron doen! Vaak staan deze symbolen onderop het servies.

Belangrijk! Altijd even controleren of jouw servies specifiek als magnetronbestendig aangemerkt is, los van het materiaal. Sommige materialen, ondanks dat ze in principe kunnen, kunnen toch beschadigd raken door herhaaldelijk gebruik in de magnetron. Een beetje voorzichtigheid is nooit weg.

Kan een bord kapot gaan in de magnetron?

Kan een bord sneuvelen in de magnetron? Nou, niet elk bord is een held in de magnetron. Denk aan porselein en keramiek, die zijn meestal wel hittebestendig. Die overleven de hittegolf prima.

Maar ongeglazuurd aardewerk? Dat is een ander verhaal. Zie het zo: het bord zuigt vocht op als een dorstige spons. De magnetron verwarmt dat vocht, het zet uit, en boem: barst in je bord. En borden met al een scheurtje? Die kan je beter bewaren voor een kunstproject. Ik bedoel, wie wil er nou een explosie in z'n magnetron? Dat is toch vragen om problemen?

Wat mag je absoluut niet in de magnetron doen?

Eieren, water, bevroren vlees, vers fruit, aluminiumfolie, rode peper, papieren zak en bladerdeeg – NOOIT in de magnetron!

Laatst nog bijna een ei-explosie gehad, stom van me! Ik dacht ff snel een gekookt ei opwarmen, maar BAM! Ontplofte in m'n gezicht. Overal ei, echt bah. En die magnetron... uren bezig geweest met schoonmaken. Sindsdien ben ik echt super voorzichtig, vooral met die rotzooi.

• Eieren zijn de duivel in de magnetron.
• Water kan superheet worden zonder dat je het ziet.
• Bevroren vlees wordt rubber, bah.
• Folie = vonken!
• Bladerdeeg wordt soppig, blegh.

En die rode peper? Had ik gelezen. Dat de capsaïcine (de stof die het pittig maakt) vrijkomt en je hele keuken in een soort van traangas verandert. NO WAY dat ik dat ga proberen! Je snapt, ik ben nu een wandelende magnetron-bijbel. Vertel het aan iedereen!