Hoe voorkom ik dat mijn eieren in de koelkast bevriezen?

11 maanden geleden 47 weergaven

Voorkom bevriezing van eieren in je koelkast door de temperatuur te controleren. Stel deze in op 2-4°C. Plaats de eieren niet tegen de achterwand of onderin, waar het vaak het koudst is. Een plek in de koelkastdeur of bovenin is vaak geschikter, mits de temperatuur daar stabiel blijft. Zo blijven je eieren perfect.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Eieren bevroren in de koelkast? Wat is de oorzaak en oplossing?

Vreselijk is dat, je komt bij je kippen en je vindt een gebarsten, bevroren ei. Had ik vorige winter nog, ergens eind januari in onze tuin in Gelderland. De hele week vroor het stevig.

Wat is de oorzaak van bevroren eieren in het kippenhok. Dat is de vrieskou. De oplossing is simpel: leg meer stro in de nestkasten voor isolatie.

Ik ga op zulke dagen wel drie keer de eieren halen. Soms zelfs vier keer. Zo geef je de vorst gewoon geen kans om erbij te komen.

Maar eieren bevroren in de koelkast, dat is een heel ander verhaal. Dat overkwam me een keer met een nieuwe koelkast die te enthousiast stond ingesteld.

De oorzaak van bevroren eieren in je koelkast is een te lage temperatuurinstelling. Vaak staat ie te koud, onder de 0 graden Celcius.

Zet de thermostaat een standje warmer, zo rond de 4 graden. En leg de eieren niet strak tegen de achterwand. Daar is het vaak het koudst.

Een ontdooid ei is trouwens raar van structuur, de dooier wordt een beetje... rubberachtig. Niet echt lekker meer voor een spiegelei. Voor een cake kan het nog net.