Hoe stoom je groenten in de magnetron?

Groenten stomen in de magnetron: een snelle en gemakkelijke manier

Stomen is een uitstekende manier om groenten te koken omdat het de voedingsstoffen behoudt. Het is ook een snelle en gemakkelijke methode, vooral met behulp van een magnetron. Hieronder volgen enkele stappen voor het stomen van groenten in de magnetron:

1. Bereid de groenten voor: Was en snijd de groenten in hapklare stukken.

2. Gebruik een magnetronbestendige schaal: Kies een schaal die groot genoeg is om de groenten te bevatten en die een deksel heeft. Als je geen deksel hebt, kun je een bord of geperforeerde folie gebruiken om de schaal af te dekken.

3. Voeg water toe: Voeg 1-2 eetlepels water per kopje groenten toe aan de schaal. Dit water creëert de stoom om de groenten te koken.

4. Dek af en magnetron: Dek de schaal af en magnetron de groenten op hoog vermogen in korte intervallen van 1 minuut.

5. Controleer en roer: Na elke minuut de groenten controleren en roeren. Ga door met koken in intervallen van 1 minuut tot de groenten gaar zijn.

6. Voeg kruiden toe: Zodra de groenten gaar zijn, kun je kruiden of sauzen naar smaak toevoegen.

Tips:

• Kortere stoomperiodes en tussentijds controleren helpen overkoking te voorkomen.
• Roer de groenten halverwege het kookproces om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig gaar worden.
• Als er tijdens het koken te veel water verdampt, voeg dan meer water toe in kleine hoeveelheden.
• Voeg een snufje zout toe aan het water voor extra smaak.
• Experimenteer met verschillende soorten groenten en kruiden om nieuwe en smakelijke combinaties te creëren.

Voordelen van het stomen van groenten in de magnetron:

• Behoudt vitamines en mineralen
• Snelle en gemakkelijke methode
• Geen extra keukengerei nodig
• Ideaal voor kleine hoeveelheden groenten
• Levert gestoomde groenten die knapperig en smaakvol zijn