Hoe snel ontdooit iets uit de vriezer?

56 weergaven
Ontdooien in de koelkast: De veiligste en meest smaakbehoudende methode. 24 uur van tevoren: Verplaats bevroren producten naar de koelkast. Langzaam ontdooien: Behoudt kwaliteit en structuur. Afdekken: Voorkomt smaakoverdracht en uitdroging. Energiezuinig: Bespaart stroom ten opzichte van andere methoden. Zo geniet je optimaal van je ontdooide voedsel!
Reactie 0 vind-ik-leuks

Ontdooitijd uit de vriezer: Hoe snel gaat het?

Vriezer naar koelkast? Ja, dat doe ik altijd! Zo'n kip van 1,5 kilo (kostte me €6,50 bij de Aldi, 12 maart) leg ik de avond ervoor in de koelkast. Klaar voor de pan!

Langzaam ontdooien is echt beter. Merk je aan de smaak. Sneller ontdooien? Probeer ik niet meer, resultaat is minder sappig. Heb het een keer geprobeerd met een steak (20 euro, bij de slager op de hoek, 28 april). Nooit meer!

Dus ja, 24 uur in de koelkast. Afdekken, dat wel! Anders neemt alles in de koelkast vreemde geurtjes aan. Leerde ik de harde manier, met een kom yoghurt… Stonk naar vis. Nooit meer vergeten!