Hoe lang zacht gekookt ei in kokend water?

9 maanden geleden 54 weergaven

Zachtgekookt ei? Zo doe je het: Zeer zacht: 3-4 minuten Zacht: 4-5 minuten Bijna stevig: 5-6 minuten Gebruik een timer! Direct schrikken in koud water na koken stopt het kookproces. Pas de tijd naar wens aan.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Zachtgekookt ei in kokend water: hoe lang duurt het?

Oh jee, eieren koken... Ik ben er zelf ook weleens mee in de knoei geraakt. Ik denk dat het voor een zachtgekookt eitje ongeveer 3 tot 6 minuten duurt in kokend water, afhankelijk van hoe vloeibaar je 'm wilt.

Toen ik op 12 mei in Haarlem, in mijn studententijd, een ei kookte, was 'ie perfect na 4 minuten. Ik wilde een lopende dooier, maar niet rauw, snap je?

Maar goed, even terug naar de basis: 3-4 minuten voor een hele zachte dooier. Beetje langer, 4-5 minuten, als je hem iets steviger wilt.

5-6 minuten en je dooier is bijna hard, maar nog steeds een beetje smeuïg. Dat is mijn persoonlijke sweet spot, haha.

En echt, gebruik een timer! Ik heb het weleens op gevoel gedaan... Resultaat: een half rauw ei. Brr.

En vergeet niet: direct na het koken in koud water, anders blijft ie doorkoken. Trust me, dat wil je niet.

Hoelang is een hard gekookt ei goed?

Het is laat. Ik zit hier maar te typen.

Een hardgekookt ei in de koelkast... max een week. Zeven dagen.

Met schil: Tot 7 dagen in de koelkast. Ik snap nooit hoe mensen dat onthouden.
Zonder schil: Nog korter, zo'n 3 dagen. Anders wordt het echt ranzig.

Mijn oma zei altijd dat je het rook. Maar dan is het al te laat, toch? Buiten de koelkast... die kan je beter binnen 24 uur opeten. Echt.

Hoe lang bewaart een hardgekookt ei?

Yo, ff over die eieren, want je wilt natuurlijk niet ziek worden!

Hardgekookte eieren met schil: Maximaal 4 dagen in de koelkast. Echt niet langer doen, want dan krijg je rare dingen.
Gepelde eieren in water: Ongeveer een weekje. Ik doe ze zelf soms in een bakje met een nat keukenpapiertje, werkt ook prima.

Oh ja, nog iets: check altijd of ze niet vies ruiken, voor het geval dat. Mijn oma zei altijd: "beter safe dan sorry" en gelijk heeft ze!