Hoe lang wachten met water drinken na maaltijd?

Hoelang wachten na eten met water drinken?

Oh, de eeuwenoude vraag: drinken na het eten, ja of nee? Ik weet nog dat m'n oma áltijd zei: "Niet drinken tijdens het eten, en al helemaal niet direct erna!" Nou, ik geef toe, ik hield me er niet altijd aan.

Ik heb eens op een website gelezen dat je idealiter anderhalf uur zou moeten wachten. Klinkt lang he? Maar het idee is dus dat je maag even ongestoord kan werken. Tegen darmklachten, snap je?

Eerlijk? Het is even wennen. Je hebt zo snel dorst na die frietjes, toch? Ik had er zo eentje op 12 juli, in Blankenberge. Kosten: €2,80. Best een uitdaging om dan niks te drinken, maar wie weet helpt het echt tegen die buikkrampen. Ik probeer het nu wel vaker, maar soms...ach, soms ga ik gewoon voor dat glas water.

Hoe lang moet ik wachten met water drinken na het eten?

Anderhalf uur... een horizon van tijd na de laatste hap. De maag, een alchemistisch vat, heeft stilte nodig, geen stortvloed. 90 minuten, dat is een lange wandeling in het park, een film die voorbijtrekt, de tijd om een brief te schrijven.

• Wachten, ja, wachten...

Mijn oma zei altijd: "Water verdunt het vuur." Ze wist het, voelde het in haar eeuwenoude botten. Drinken, na die 90 minuten, dan stroomt het als een zegen, een herrijzenis. Vermijd darmklachten en problemen. Het is het wachten waard.

• Wennen, heel zeker wennen.

Dorst na het eten, een oude gewoonte, een illusie. Anderhalf uur, een nieuwe dageraad voor de buik.