Hoe lang mag je lijnzaadolie gebruiken?

Hoe lang is lijnzaadolie houdbaar?

In april 2023 heeft het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) zijn risicobeoordeling van lijnzaadolie herzien. Waar voorheen werd geadviseerd om lijnzaadolie niet langer dan drie maanden te bewaren, is dit nu niet meer nodig.

Correct bewaren van lijnzaadolie

Om de houdbaarheid van lijnzaadolie te verlengen, is het belangrijk om deze correct te bewaren:

• Bewaar lijnzaadolie in een koele, donkere en droge plaats. Vermijd licht en warmte, aangezien dit de olie kan doen bederven.
• Bewaar lijnzaadolie in een luchtdichte verpakking, zoals een donkere glazen fles. Dit voorkomt oxidatie, waardoor de olie ranzig kan worden.
• Na opening van de verpakking moet lijnzaadolie binnen 6-8 weken worden geconsumeerd.

Geen aanwijzingen voor onveilig gebruik

Het RIVM heeft geen aanwijzingen gevonden dat het langdurig gebruik van lijnzaadolie, mits correct bewaard, onveilig is. De eerder gegeven aanbeveling om lijnzaadolie niet langer dan drie maanden te bewaren, was gebaseerd op beperkte gegevens.

Vervanging van lijnzaadolie

Als je twijfelt of je lijnzaadolie nog goed is, is het altijd beter om deze te vervangen. Je kunt de olie controleren door te ruiken of proeven. Als de olie ranzig ruikt of smaakt, is deze niet meer goed.

Conclusie

Volgens de herziene risicobeoordeling van het RIVM kan lijnzaadolie nu langer worden bewaard dan voorheen werd geadviseerd. Door de olie correct te bewaren, kan de houdbaarheid worden verlengd tot 6-8 weken na opening.