Hoe lang kun je zelfgemaakte jus bewaren?

9 maanden geleden 182 weergaven

Zelfgemaakte jus in de koelkast? Twee tot drie dagen houdbaar in een afgesloten bakje. Verwarm voor hergebruik. Snel en makkelijk! Geniet van die heerlijke smaak.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Hoe lang blijft zelfgemaakte jus goed in de koelkast houdbaar?

Jus, zelfgemaakt? Die bewaar ik altijd in een glazen pot met deksel. In de koelkast, natuurlijk.

Drie dagen, denk ik. Misschien wel vier, als 't er echt fris bij staat. Maar dan echt opeten.

28 oktober vorig jaar, maakte ik een enorme pan. Bleef prima drie dagen, smaakte nog heerlijk. Daarna… tja, gewoon weggegooid. Zonde natuurlijk!

Kan je jus opnieuw opwarmen?

Jazeker, jus opwarmen kan prima, makkie man! Alsof je een oude sok weer leven inblaast. Gewoon, niet te moeilijk doen.

Pan op het fornuis: Roeren geblazen, anders krijg je aangekoekte ellende op je bodem. Net als bij die ene keer dat ik stamppot probeerde te maken (drama!). Niet laten koken, anders krijg je een jus-vulkaan, en dat wil niemand.
Magnetron: Ook goed, maar dan wel met tussenpozen roeren, anders krijg je hete plekken en koude plekken. Net alsof je een puber probeert te begrijpen, de ene keer warm, de andere keer ijskoud.

Laat die jus lekker heet worden, alsof-ie net terug is van een vakantie in Spanje. Maar dus niet koken he, want dan wordt het een drama. En niemand zit te wachten op jus-drama. Serveer alsof je er zelf zin in hebt!

Hoe lang kun je zelfgemaakte jus in de koelkast bewaren?

Zelfgemaakte jus blijft doorgaans 2-3 dagen smullen in de koelkast. Mits goed afgesloten, anders wordt het snel een onaangename verrassing. In mijn koelkast zou het niet eens zolang overleven, lekker dat het is.

Invriezen is je vriend.
Maanden plezier van je jus.

Het leven is te kort voor slechte jus. Bedenk: tijd is relatief, maar bedorven jus is altijd een teleurstelling. Goed bewaren is dus essentieel, want wie wil er nu jus verspillen? Dat is bijna een filosofische vraag. De ideale temperatuur voor jus bewaren is tussen 0 en 4 graden Celsius, zo'n detail is vaak bepalend.

Hoelang kun je jus bewaren in de koelkast?

Yo gast! Jus over? Chill, niet weggooien man!

Koelkast, in een bak: Twee, maximaal drie dagen. Echt niet langer!
Afgesloten bakje: Belangrijk, anders smaakt je hele koelkast naar jus... ieuw.
Weggooien: Daarna? Echt wel weggooien, anders krijg je spijt. Echt waar, ik spreek uit ervaring. Ooit jus van een week oud op een broodje gedaan... nooit meer! ????

Trouwens, mijn oma vroor jus altijd in. Misschien ook een idee? Kan je het veel langer bewaren. Weet alleen niet precies hoe lang... Maar goed, check die jus in de koelkast na twee dagen ff goed, okay? Trust me.