Hoe lang kun je drinken bewaren?

Hoe lang kun je drinken bewaren? De houdbaarheid van water en andere dranken.

We staan er vaak niet bij stil, maar ook drinken kan bederven. Hoewel ongeopende flessen water, frisdrank of sap vaak een THT-datum hebben, zegt die datum meer over de optimale kwaliteit dan over de veiligheid. Dankzij de luchtdichte verpakking blijven deze dranken vaak langer goed dan de aangegeven datum. Maar wat gebeurt er na opening? En hoe zit het met andere dranken zoals melk, thee en koffie?

Laten we beginnen met water. Ongeopend kan flessenwater, mits koel en donker bewaard, maanden, soms zelfs jaren na de THT-datum nog prima zijn. De plastic fles zelf kan echter wel na verloop van tijd chemicaliën afgeven aan het water, wat de smaak kan beïnvloeden. Eenmaal geopend, adviseert het Voedingscentrum om water binnen drie tot zeven dagen in de koelkast te bewaren. Dit komt doordat bacteriën via onze mond de fles kunnen binnendringen en zich in het water kunnen vermenigvuldigen. Koeling vertraagt dit proces, maar elimineert het niet volledig.

Andere dranken hebben verschillende houdbaarheidsregels. Frisdranken met koolzuur blijven na opening in de koelkast enkele dagen tot een week goed. Zonder koeling verliest de frisdrank sneller zijn prik en smaak. Sappen, met name versgeperste sappen, zijn kwetsbaarder en bederven sneller. Bewaar ze maximaal twee tot drie dagen in de koelkast.

Melk is een product dat snel bederft. Let goed op de THT-datum en bewaar melk altijd gekoeld. Na opening is melk, afhankelijk van het type, nog enkele dagen houdbaar in de koelkast.

Thee en koffie zijn na bereiding minder lang houdbaar dan je misschien denkt. Zet thee en koffie bij voorkeur vers en consumeer ze binnen een paar uur. Bewaar je het toch langer, doe dit dan in de koelkast en consumeer het binnen maximaal een dag. Let op: de smaak kan wel veranderen.

Kortom, de houdbaarheid van dranken varieert. Let altijd op de THT-datum bij ongeopende producten en bewaar geopende dranken in de koelkast om de houdbaarheid te verlengen. Vertrouw op je zintuigen: ruikt of smaakt iets vreemd? Dan is het beter om het niet te drinken. Twijfel je over de houdbaarheid van een drank? Gooi het dan liever weg. Voorkomen is beter dan genezen!

#Alcohol Houdbaarheid #Bier Houdbaar #Drinken Bewaren