Hoe lang is het houdbaar na de houdbaarheidsdatum?

11 maanden geleden 55 weergaven

Ten minste houdbaar tot: eet gerust nog even door na de datum!Vermeld staan dag, maand, jaar? Geniet er dan nog 3 maanden van. Kwaliteit kan achteruitgaan, maar veiligheid blijft gegarandeerd. Let op: geur en uiterlijk zijn belangrijke indicatoren.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Houdbaarheid na THT: hoe lang nog veilig?

Mijn oma, die altijd zo zuinig was, leerde me dat 'ten minste houdbaar tot' niet gelijk staat aan 'verrot na'. Die pot jam van 12 december 2022? Nog steeds lekker, drie maanden later!

Ik herinner me een keer, rond april vorig jaar, een pak crackers met een THT-datum van januari. Ze waren nog perfect knapperig.

Maar goed, het is gewoon gezond verstand. Ruikt of ziet het er raar uit? Weg ermee! Risico neem ik niet. Veiligheid boven alles.

Hoelang blijft eten goed na de vervaldatum?

"Ten minste houdbaar tot" (THT) betekent niet direct bederf. Het is meer een kwaliteitsgarantie van de fabrikant. Na de datum kan de smaak, kleur of textuur veranderen, maar het is meestal nog veilig.

Drie maanden na THT? Dat is een algemene richtlijn, zeker als de datum dag, maand en jaar vermeldt. Gebruik je zintuigen! Ruikt het vreemd? Ziet het er raar uit? Niet eten!
"Te gebruiken tot" (TGT) is anders. Dit vind je op bederfelijke producten zoals vlees en vis. Na deze datum kan het echt gevaarlijk zijn.

Eten weggooien is zonde, en een beetje zonde is ook zonde. Denk aan de planeet! Minder verspillen is een daad. De supermarkt is er altijd. Maar mijn oma zei altijd, "Kijk, ruik, proef, dan weet je het." En oma's wijsheid is vaak onbetaalbaar, net als die ene keer dat ze me leerde zelf mayonaise te maken. Dat terzijde.

Hoelang blijft eten goed na de vervaldatum?

Oké, hier komt-ie, alsof 't door een dronken zeeman is getikt:

"Ten minste houdbaar tot" (THT) betekent níet "gooi 't meteen in de vuilnisbak". Zie 't meer als een kwaliteitsgarantie van de fabrikant, niet een doodsvonnis.

Kijk, ruik, proef! Is je yoghurt nog niet groen en stinkt je kaas niet alsof er een dier in is gestorven? Dan kan 't vaak nog prima. Tenzij je graag naar het toilet rent, natuurlijk.
"Te gebruiken tot" (TGT): Dit is wél serieus. Vooral bij vlees en vis. Hier niet eigenwijs gaan doen, anders lig je straks kotsend boven de pot. Vertrouw je neus!
Drie maanden na THT? Nou, dat hangt er vanaf. Een blik soep? Waarschijnlijk geen probleem. Verse vis? Eeuh... nee, tenzij je een ninja bent in voedselvergiftiging weerstaan.
Mijn oma zei altijd: "Zonde om weg te gooien, kind! Kijk gewoon goed!" Maar oma had ook een koelkast die rechtstreeks uit de prehistorie leek te komen, dus neem haar advies met een korreltje zout. Of twee.
Bonustip: Check de verpakking. Als die bol staat of rare geluiden maakt, ren dan heel hard weg. Serieus. Wegwezen!

Dusss, wees slim, niet dom. En als je twijfelt, gooi het dan weg. Is beter dan een avondje buikpijn en spijt.