Hoe krijg ik mijn natrium omlaag?

Hoe krijg je je natrium omlaag?

Natrium is een essentiële elektrolyt die het lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Het helpt bij het reguleren van de vochtbalans, de bloeddruk en de zenuwimpulsen. Te veel natrium kan echter leiden tot hoge bloeddruk, hartfalen en beroerte.

De aanbevolen dagelijkse inname van natrium is 2.300 mg voor volwassenen. Mensen met een hoge bloeddruk of andere gezondheidsproblemen moeten echter hun natriuminname beperken tot 1.500 mg per dag.

Een natriumbeperkt dieet, in plaats van een zoutloos dieet, betekent bewust kiezen voor ongezouten ingrediënten bij het koken en het beperken van bewerkte producten rijk aan natrium. Enkele tips voor het verlagen van je natriuminname zijn:

• Lees voedseletiketten zorgvuldig. Let op het natriumgehalte per portie en kies producten met een laag natriumgehalte.
• Kook vaker thuis. Zo kun je de ingrediënten controleren en de hoeveelheid zout die je gebruikt verminderen.
• Gebruik kruiden en specerijen om smaak toe te voegen in plaats van zout.
• Beperk bewerkte voedingsmiddelen. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak veel natrium. Kies in plaats daarvan voor verse, onbewerkte voedingsmiddelen.
• Let op verborgen bronnen van natrium. Natrium kan schuilgaan in voedingsmiddelen zoals brood, kaas en zuivelproducten.

Uw diëtist kan u een persoonlijk advies geven over uw dagelijkse natriumlimiet en u helpen een natriumbeperkt dieet te ontwikkelen dat voor u geschikt is.