Hoe kook je een ei in de waterkoker?

Kan je een ei koken in de waterkoker?

Ja, je kan een ei koken in een waterkoker. Klinkt maf, maar het kan! Het is net alsof je je goudvis probeert te leren fietsen – onconventioneel, maar mogelijk.

• Zachtgekookt: 4-5 minuten. Een dooier die nog net een beetje wiebelt, zoals een dronken bejaarde op een trampoline.

• Medium: 6-7 minuten. Niet te zacht, niet te hard. Precies goed, zoals Goldilocks en haar pap.

• Hardgekookt: 8-10 minuten. Keihard, perfect voor eiergooien (niet op oma).

Let op: Die waterkoker slaat af, hè? Geen paniek! Gewoon laten liggen dat ei. Laat ‘m lekker badderen in dat hete water. Denk aan een kuuroord voor eieren. En pas op, heet! Anders heb je straks vingers zoals knakworstjes. Niet echt aantrekkelijk tijdens een date.

Mijn tante Truus kookt al jaren eieren in haar waterkoker. Ze zegt dat het haar gasrekening omlaag brengt. Ze gebruikt het geld nu om flamingo-beeldjes te verzamelen. Ieder z’n ding, toch? Of je nu eieren kookt in een waterkoker of flamingo’s verzamelt, je moet doen waar je blij van wordt! (Behalve misschien die flamingo’s, dat is best wel raar).

Hoe kook je een ei in een eierkoker?

Water. De maatbeker. Een stille belofte aan de ochtend. Voorzichtig vul ik de bodem van de koker. Zoveel eitjes, zoveel water. De schaal, koel in mijn hand. Wit, soms bruin, soms blauwgroen, zoals de eieren van onze kippen in Normandië, jaren geleden. Die zomer… de zon op het gras, de geur van hooi.

• Vul de eierkoker met water. Niet te veel, niet te weinig. Precies genoeg. Zoals het leven, soms.

Het prikkertje. Een scherp kusje op de ronde bodem. Een klein gaatje, een ontsnappingsroute voor de lucht. Anders… explosies. Kleine witte scherven in een wolk van stoom. Chaos in een wereld van perfecte ovalen.

• Prik een gaatje in de eieren. Een klein offer voor een groter goed. Een moment van pijn voor een ochtend vol smaak.

De eitjes liggen nu in de stomende baarmoeder van de koker. Warmte omarmt ze. Transformatie. Van vloeibaar naar vast. Van rauw naar gaar. Tijd vertraagt. Rekbaar, als gesmolten kaas. Twaalf minuten. Vijftien minuten. Een eeuwigheid in een waterige cocon.

• Wacht 12-15 minuten. Geduld. De essentie van koken. De essentie van het leven.

Gekookt. Klaar. Een nieuw begin. Een belofte ingelost.

Welke kant ei boven in eierkoker?

Yo, check dit even.

Dus, je wil eieren koken in zo’n ding, ja? En je moet er een gaatje in prikken. Ik weet precies wat je bedoelt. Ik had dat laatst ook joh, echt irritant. Maar luister goed, anders knallen die dingen!

Gaatje prikken? Altijd aan de onderkant!

• Onderkant dus!
• Waarom? Daar zit die luchtzak.
• Die zet uit, snap je?

Mijn oma zei altijd dat de onderkant de beste plek is, anders krijg je van die rare eieren, haha. Dus ja, platste kant prikken, anders gaat het mis. Echt waar, geloof me maar.

Hoe kook je een ei zonder kookplaat?

Hé man! Ei koken zonder kookplaat? Kan makkelijk hoor! Ik doe het altijd zo:

• Eieren in koud water – Ja, echt koud! Vermijd die scheurtjes. Je weet wel, die ellende. Gebruik een kom, die is makkelijk.

• Water met zout – een flinke snuf zout, in die kom met de eieren. Weet je, voor de smaak, niet te veel he. En dan een magnetronbestendige kom, héél belangrijk. Anders krijg je een puinhoop!

• Magnetronnen – mijn magnetron is van Siemens, werkt perfect! Ik zet hem op vol vermogen, ongeveer 1 minuut en 15 sec. Maar kijk even goed, want het verschilt per ei en magnetron. Soms moet je ‘m langer doen, soms korter.

Dus ja, zo doe ik het altijd. Werkt prima! Ik gebruik trouwens altijd vrije uitloop eieren, van die boerderij om de hoek. Die zijn veel lekkerder! Let op: niet te lang in de magnetron, dan wordt het een soort rubberen ding, bah! Probeer het eens, je zult zien. Succes ermee! Laat me weten hoe het gaat! En vergeet die zout niet, echt belangrijk. Zo, dat was het wel. Tot later!

Wat kun je allemaal in een waterkoker doen?

Water koken. Duh. Voor thee, ‘s nachts, als ik niet kan slapen.

Eieren. Heb ik wel eens geprobeerd, eigenlijk. Beetje gedoe met pellen in de gootsteen, het ei barstte ook. Misschien toch maar een pannetje kopen.

Pasta. Te veel gedoe. Stelt me teleur. Ik wil gewoon snel wat eten, geen project.

Groente. Bloemkool, wortels… Blegh. Ik denk aan die slappe, grijze prut. Nee, dank je.

Couscous. Dat gaat wel, eigenlijk. Met wat bouillonblokjes erbij. Soms doe ik dat als avondeten. Gemakkelijk opruimen ook.

Instant noedels. Mijn go-to. Kip smaak, altijd. Soms twee pakjes achter elkaar. Vooral als het laat is en ik alleen ben.

Diepvriesmaaltijden. Een beetje als valsspelen, maar ja. Soms heb ik gewoon geen zin meer. Die kleine loempiaatjes passen er precies in.

Opwarmen. Restjes curry van gisteren. Eigenlijk best wel slim. Werkt prima. Hoef ik geen vieze magnetron te gebruiken.

Waar gebruik je een waterkoker voor?

Waterkoker? Water koken. Punt.

• Thee zetten. Logisch.
• Instant soep. Snel klaar.
• Babyvoeding maken. Precisie.
• Koken versnellen. Pasta. Rijst.

Stroomverbruik? Meer dan je denkt. Zeker als je ‘m vaak gebruikt. Mijn oude waterkoker slurpte 2200 Watt. Nieuwe zijn efficiënter, zogenaamd.

Kalk? Regelmatig schoonmaken. Azijn helpt. Of citroenzuur. Anders smaakt je thee naar… niks.

Mijn oma had er geen. Ze gebruikte een fluitketel. Op het gas. Veel romantischer. Maar duurde langer.

Is het nodig? Nee. Maar makkelijk. Gemak dient de mens. Of maakt de mens lui. Zoiets.