Hoe kom je aan 250 gram groente per dag?

Hoe krijg je eenvoudig 250 gram groente per dag binnen?

Het eten van voldoende groenten is essentieel voor een gezonde levensstijl. Maar hoe krijg je die aanbevolen 250 gram per dag binnen? Hier zijn enkele handige tips:

Varieer je maaltijden

Kies een verscheidenheid aan groenten uit alle kleuren van de regenboog. Elke kleur biedt unieke voedingsstoffen. Mix bijvoorbeeld spinazie, wortel, broccoli en paprika door je salade.

Porties van 50 gram

Denk in kleinere porties om het overzichtelijk te houden. Een portie groente is ongeveer 50 gram, wat overeenkomt met een handvol of een half kopje.

Subtiel verwerken

Verwerk groenten subtiel in bestaande gerechten. Voeg bijvoorbeeld geraspte wortel toe aan je pasta, gepureerde bloemkool aan je aardappelpuree of spinazie aan je smoothie.

Zelfgemaakte pizza of soep

Maak je eigen pizza of soep met een ruime hoeveelheid groenten. Kies voor een bodem van volkoren of spelt en beleg je pizza met groenten zoals paprika, ui, champignons en olijven. Of maak een soep met een basis van groenten zoals tomaten, wortels en selderij.

Praktische tips

• Begin je dag met een smoothie met groenten zoals spinazie, boerenkool en broccoli.
• Voeg een portie roergebakken groenten toe aan je ontbijt, lunch of diner.
• Kies gezonde snacks zoals komkommer met hummus of worteltjes met een dipsaus.
• Maak een salade met verschillende soorten groenten, noten en zaden.
• Gebruik groenten als garnering op sandwiches, wraps en taco’s.

Zo wordt het een stuk gemakkelijker om aan je dagelijkse portie van 250 gram groente te komen. Probeer deze tips eens uit en zie hoe eenvoudig het kan zijn om gezond te eten!