Hoe houd je bananen langer goed?

Hoe bananen langer goed houden

Bananen zijn een populaire en voedzame vrucht. Ze zijn een goede bron van kalium, vitamine C en vezels. Maar bananen kunnen snel bederven, vooral als ze niet goed worden bewaard.

Hier zijn een paar tips om bananen langer goed te houden:

• Bewaar rijpe bananen in de koelkast. Dit vertraagt het rijpingsproces en houdt ze langer vers. Rijpe bananen kunnen tot twee weken in de koelkast worden bewaard.
• Groenere bananen kun je het beste bij kamertemperatuur bewaren. Dit versnelt het rijpingsproces. Groenere bananen zijn meestal binnen een week of twee eetrijp.
• Bewaar bananen niet in de buurt van andere fruitsoorten. Bananen produceren ethyleengas, wat het rijpingsproces van ander fruit versnelt.
• Bewaar bananen niet in een plastic zak. Dit kan vocht vasthouden en de bananen sneller laten bederven.

Als je bananen toch bruin worden, kun je ze nog steeds gebruiken in smoothies, bananenbrood of andere recepten. Bruine bananen zijn nog steeds vol van smaak en voedingsstoffen, dus gooi ze niet weg!