Hoe ei pocheren in magnetron?

Ei pocheren in de magnetron: een snelle en gemakkelijke manier

Ei pocheren is een klassieke kooktechniek die vaak als lastig wordt beschouwd. Met de magnetron echter, kan het een fluitje van een cent worden. Hieronder vind je een stapsgewijze handleiding om perfecte gepocheerde eieren in de magnetron te maken:

Benodigdheden:

• 1 ei per persoon
• 125 ml water
• Snufje azijn
• Magnetronbestendig schaaltje
• Optioneel: plasticfolie

Stappen:

1. Bereid het water voor: Giet 125 ml water in een magnetronbestendig schaaltje en voeg een snufje azijn toe. Dit helpt het ei zijn vorm te behouden tijdens het pocheren.
2. Breng het water aan de kook: Zet het schaaltje in de magnetron en verwarm op hoog vermogen tot het water kookt.
3. Breek het ei voorzichtig: Crack voorzichtig een ei in het kokende water. Doe dit met een snel en beslissend gebaar om te voorkomen dat het ei uit elkaar valt.
4. Dek af en verwarm: Dek het schaaltje af met plasticfolie of een deksel en zet het terug in de magnetron. Verwarm op hoog vermogen gedurende 60 seconden.
5. Controleer en pas de tijd aan: Na 60 seconden, controleer het ei. Als het eiwit nog een beetje doorzichtig is, verwarm het dan in stappen van 15 seconden, tot het ei naar wens gaar is.
6. Haal het ei uit het water: Zodra het ei gaar is, haal het voorzichtig uit het water met een schuimspaan of een lepel. Dep het ei zachtjes droog met keukenpapier.

Tips:

• Gebruik verse eieren voor de beste resultaten.
• Voeg een snufje zout aan het water toe voor extra smaak.
• Als je geen magnetronbestendig schaaltje hebt, kun je een kopje gebruiken dat geschikt is voor de magnetron.
• Serveer de gepocheerde eieren direct met je favoriete toppings, zoals hollandaisesaus, geraspte kaas of geroosterde groenten.

Ei pocheren in de magnetron is een snelle en eenvoudige manier om een heerlijk en gezond ontbijt of brunch te bereiden. Probeer het vandaag nog eens uit en geniet van perfecte gepocheerde eieren in een mum van tijd.