Hoe bewaar je vers geperste sinaasappelsap?

Hoe bewaar je vers geperste sinaasappelsap?

Vers geperst sinaasappelsap is een heerlijke en gezonde drank boordevol vitamines en mineralen. Als je echter niet meteen het hele sap opdrinkt, wil je het natuurlijk zo goed mogelijk bewaren om de houdbaarheid te verlengen en de voedingswaarde te behouden.

Koelen in de koelkast

De beste manier om vers geperst sinaasappelsap te bewaren is door het te koelen in de koelkast. Bij een temperatuur van 4°C of lager vertraag je de groei van bacteriën en blijft het sap maximaal 2-3 dagen vers. Zorg ervoor dat het sap in een luchtdichte container wordt bewaard om oxidatie te voorkomen.

Invriezen

Voor langere bewaring is invriezen een goede optie. Invriezen bij -18°C of lager kan de houdbaarheid van sinaasappelsap verlengen tot wel 3 maanden. Gebruik hiervoor geschikte diepvriescontainers. Vul de containers niet helemaal, want het sap zet uit tijdens het bevriezen.

Tips voor het invriezen van sinaasappelsap:

• Laat het sap voor het invriezen volledig afkoelen.
• Verwijder het vruchtvlees of de pulp om de houdbaarheid te verlengen.
• Gebruik diepvriesbestendige containers of zakken.
• Label de containers met de datum van invriezen.

Onthoud:

• Haal het sap 12-24 uur voor gebruik uit de vriezer en laat het in de koelkast ontdooien.
• Roer het sap goed door voor het drinken, omdat het kan gelaagd zijn.
• Bewaar ontdooid sap niet langer dan 2-3 dagen in de koelkast.

Voordelen van vers geperst sinaasappelsap:

• Rijk aan vitamine C, kalium en andere essentiële voedingsstoffen
• Helpt het immuunsysteem te versterken
• Ondersteunt de gezondheid van hart en bloedvaten
• Heeft antioxidante eigenschappen