Welke schijven zitten in de schijf van 5?

De vijf schijven van de Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf is een voedingsrichtlijn die de aanbevolen dagelijkse inname van verschillende voedingsmiddelen illustreert. De schijf is verdeeld in vijf vakken, elk met een eigen kleur en voedingscategorie. De vijf schijven zijn:

1. Groenten en fruit

Deze schijf is de grootste en beslaat ongeveer de helft van de Schijf van Vijf. Groenten en fruit zijn rijk aan vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. Het wordt aanbevolen om dagelijks minimaal twee porties fruit en twee porties groenten te consumeren.

2. Brood, pasta en aardappelen

Deze schijf omvat volkoren producten zoals brood, pasta, rijst en aardappelen. Volkoren producten zijn een goede bron van koolhydraten, vezels en B-vitamines. Het wordt aanbevolen om dagelijks minimaal zes porties volkoren producten te consumeren.

3. Zuivel, vlees, vis, peulvruchten, ei en vleesvervangers

Deze schijf omvat dierlijke producten zoals zuivel, vlees, vis en eieren, evenals plantaardige bronnen van eiwitten zoals peulvruchten en vleesvervangers. Het wordt aanbevolen om dagelijks twee porties zuivel, twee porties vlees, vis of eieren en een portie peulvruchten of vleesvervangers te consumeren.

4. Vetten en oliën

Deze schijf is de kleinste en omvat gezonde vetten en oliën zoals olijfolie, avocado en noten. Het wordt aanbevolen om dagelijks een kleine hoeveelheid gezonde vetten te consumeren, maar om verzadigde en transvetten te beperken.

5. Overige voedingsmiddelen

Naast de vijf hoofdschijven, is er ook een kleine sectie in de Schijf van Vijf voor overige voedingsmiddelen zoals suikerhoudende dranken, snoep en bewerkt vlees. Deze voedingsmiddelen moeten met mate worden geconsumeerd om een gezond gewicht en een goede gezondheid te behouden.

De Schijf van Vijf is een hulpmiddel om mensen te helpen bij het maken van gezonde voedingskeuzes. Door de vijf schijven te volgen, kunnen mensen ervoor zorgen dat ze een uitgebalanceerd dieet volgen dat rijk is aan essentiële voedingsstoffen.