Kan een bord van steen in de magnetron?

Kan een stenen bord in de magnetron? Een kwestie van materiaal en fabricage

De vraag of een stenen bord in de magnetron kan, is geen simpele ja-nee kwestie. Het hangt volledig af van het type steen en de manier waarop het bord is gefabriceerd. De algemene regel luidt: niet tenzij expliciet aangegeven.

De verwarring ontstaat door de overlap in terminologie. Vaak worden borden van "steen" genoemd die eigenlijk van keramiek zijn gemaakt. Keramiek, zoals steengoed en porselein, bestaat uit gebakken klei. De manier van bakken en het type klei zijn cruciaal voor de magnetronbestendigheid.

Keramiek en magnetronbestendigheid:

Zoals terecht opgemerkt, is goed gestookte keramiek zoals steengoed en porselein over het algemeen magnetronveilig. De sleutel hier is de "lage waterabsorptie". Goed gestookt keramiek absorbeert minder dan 1% water. Dit betekent dat er weinig watermoleculen in het materiaal zitten die door de magnetronstraling kunnen worden verhit en zo het bord kunnen beschadigen of doen breken.

Echter, niet alle keramiek is gelijk. Sommige aardewerk soorten, vaak gemaakt met klei die ontworpen is voor lagere baktemperaturen, kunnen een hogere waterabsorptie hebben. Deze borden zijn vaak niet magnetronbestendig. Ze kunnen barsten of zelfs exploderen door de hitte die ontstaat bij de absorptie van microgolven.

"Stenen" borden en de valkuil:

Het probleem met de term "stenen bord" is dat het geen specifiek materiaal beschrijft. Het kan verwijzen naar borden gemaakt van:

• Keramiek: Zoals eerder uitgelegd, is dit wellicht magnetronbestendig, maar alleen als het correct is gestookt en een lage waterabsorptie heeft. Kijk altijd naar het etiket!
• Natuursteen: Borden van natuursteen zoals marmer of graniet zijn nooit geschikt voor de magnetron. Deze materialen kunnen onvoorspelbaar reageren op microgolven en kunnen gemakkelijk barsten of breken. Bovendien kunnen ze schadelijke stoffen afgeven.
• Samengestelde materialen: Sommige borden worden gemaakt van een mix van materialen, waaronder steenpoeder. De magnetronbestendigheid hiervan is afhankelijk van de precieze samenstelling en is niet te voorspellen zonder specifieke informatie van de fabrikant.

Conclusie:

Om zeker te zijn, controleer altijd het etiket op het bord. Zoek naar een symbool dat aangeeft dat het bord magnetronbestendig is. Bij twijfel, gebruik het bord niet in de magnetron. Het risico op schade aan het bord of erger, aan uw magnetron, is het niet waard. Gebruik voor verwarming in de magnetron altijd materialen die expliciet hiervoor zijn ontworpen.