Wat zijn de 5 regels van de Schijf van Vijf?

De 5 regels van de Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf is een voedingsrichtlijn die Nederlanders helpt bij het samenstellen van een gezond en gebalanceerd voedingspatroon. De schijf is onderverdeeld in vijf categorieën, elk met een eigen set aanbevelingen. De vijf regels van de Schijf van Vijf zijn:

1. Eet volop groenten en fruit

Groenten en fruit zijn rijk aan vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. Ze helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, het bevorderen van een gezonde spijsvertering en het beschermen van het lichaam tegen chronische ziekten.

Streef naar ten minste 250 gram groenten en 200 gram fruit per dag.

2. Eet dagelijks een handjevol noten, zaden of peulvruchten

Noten, zaden en peulvruchten zijn goede bronnen van eiwitten, vezels, gezonde vetten en andere voedingsstoffen. Ze kunnen helpen het risico op hartziekten, beroertes en diabetes type 2 te verlagen.

Streef naar 30 gram noten, 15 gram zaden of 75 gram peulvruchten per dag.

3. Eet volkorenbrood, granen en aardappelen

Volkorenbrood, granen en aardappelen zijn goede bronnen van koolhydraten, vezels en B-vitamines. Ze geven langdurige energie en helpen het spijsverteringsstelsel gezond te houden.

Streef naar ten minste 90 gram volkorenbrood of granen en 200 gram aardappelen per dag.

4. Kies gezonde vetten

Niet alle vetten zijn slecht. Gezonde vetten, zoals onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hartziekten te verminderen.

Streef naar een verdeling van 30% verzadigd vet, 60% onverzadigd vet en 10% enkelvoudig onverzadigd vet in uw voeding.

5. Drink voldoende water en beperk suikerdranken

Water is essentieel voor hydratatie en helpt de lichaamsfuncties te reguleren. Suikerhoudende dranken, zoals frisdranken en vruchtensappen, zijn caloriearm en kunnen bijdragen aan gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen.

Streef naar 1,5-2 liter water per dag en beperk suikerdranken zoveel mogelijk.