Wat kookt het snelst, warm of koud water?

Warm of koud water, wat kookt nou sneller? Tja, lijkt een beetje een domme vraag, toch? Ik bedoel, warm water heeft natuurlijk al een voorsprong. Het klinkt zo… vanzelfsprekend. Net alsof je vraagt of een auto sneller is dan een fiets. Maar goed, laten we eerlijk zijn, wie denkt er nou echt over na als je staat te koken? Ik in ieder geval niet altijd. Gewoon de kraan open, water in de pan, en gáán.

Maar eigenlijk… warm water kookt écht sneller. Logisch natuurlijk. Ik herinner me nog dat mijn oma vroeger altijd warm water uit de boiler gebruikte voor haar thee. Ze zei dat het sneller ging. En oma’s hebben toch altijd gelijk? 😉 Nu, jaren later, snap ik het. Het scheelt gewoon die paar graden opwarmen. Stel je voor, je moet van nul naar honderd. Dan is het toch makkelijker als je al bij, zeg, twintig begint?

En eerlijk, die paar seconden (of minuten, als je een enorme pan hebt – ik heb het meegemaakt!) die je bespaart… die tellen op! Vooral als je staat te wachten op je pasta, en je maag al rammelt. Of als je ‘s ochtends snel je thee wilt maken voor je naar je werk moet. Dan wil je gewoon niet wachten. Ik gooi het dan ook meteen in de waterkoker. Klaar is Kees. Hoeveel sneller het precies is? Geen idee. Ik ga geen stopwatch erbij pakken. Maar het voelt sneller. En dat is voor mij genoeg. Dus, mijn advies? Gewoon warm water gebruiken. Scheelt je een hoop gehang en gezeur. En wie wil dat nou niet?