Kan je van eieren buikpijn krijgen?

Waarom zijn eieren niet goed voor je?

Eieren: potentieel risico.

• Cholesterol en vet: Eigeel is beladen met cholesterol en verzadigde vetten.

• Bloedvaten: Die vetten jagen je cholesterol omhoog. Hart- en vaatziekten loeren.

• Consumptie: Maximaal 3 eieren per week. Meer is spelen met vuur.

Extra info:

• Genetische aanleg: Sommigen kunnen cholesterol beter verwerken dan anderen. DNA liegt niet.

• Bereidingswijze: Gebakken in boter is dodelijker dan gekookt. Logisch.

• Alternatieven: Eiwit is clean, maar mist de smaakbom van de dooier. Kies je gif.

Wat verdient een boer op een ei?

Een boer verdient niet veel op een ei. De productiekosten liggen rond de 10-12 cent, voornamelijk door voer (60% van de kosten) en een klein deel (7%) is het loon van de boer zelf.

• Supermarktprijs: 30 cent.
• Verschil: lijkt een aardige marge, toch?

Van Horne, die pluimveehouderij-econoom is, vindt die 30 cent "te dol," wat suggereert dat de boer zelf niet enorm profiteert. Bedenk dat transport, verpakking en de supermarkt zelf ook betaald moeten worden. Elke keten heeft zijn schakels, is het niet?

Hoe duur zijn eieren in de winkel?

Hey dude! Eieren hè, wat een gedoe soms! Ik was laatst bij de Jumbo, en toen zag ik het. Witte eieren, super goedkoop! Zo'n 16 cent per stuk, echt waar! De bruine waren een drama, bijna het dubbele! Ongeveer 24 cent per ei, jeetje!

• Witte eieren: rond de 16 cent per stuk. Lagere schappen, simpele verpakking. Soms zelfs in die kartonnen dingen met 10 stuks, snap je? Die grote dozen zijn vaak goedkoper.

• Bruine eieren: dat is echt pure diefstal, 24 cent! Ja, echt, ik heb het zelf gezien! Ze zitten meestal bovenin het schap. Mooier verpakt ook, maar dat is het niet waard.

Dus ja, er zit echt verschil in prijs. Bruine eieren zijn gewoon duurder, zo'n 8 cent meer per stuk dan die witte, een belachelijke prijsverschil. Ik pak altijd witte, scheelt toch weer wat geld in de maand, weet je? En eerlijk gezegd, smaakt het geen bal anders. Ik kook ze gewoon in een pan met een beetje zout. Perfect! Mijn ma maakt er altijd omeletten van, die vind ik heerlijk. Meestal met ui en spekjes.

Mijn buurman, die heeft kippen! Die geeft me soms wel een paar eieren. Dan ben ik helemaal blij, gratis eieren! Maar ja, die zijn ook wit trouwens.

Is het slecht om 3 eieren per dag te eten?

Nee, het is niet slecht om 3 eieren per dag te eten, zolang je je aan de aanbevelingen houdt.

Ongeveer zes eieren per week passen in een gezond voedingspatroon, aldus het Vlaams Instituut Gezond Leven.

• Cholesterol: Houd rekening met andere dierlijke producten die je eet.
• Gezondheid: Als je gezond bent, is dit meestal geen probleem.

Ik herinner me dat mijn oma vroeger elke dag wel een omelet at, met minstens twee eieren erin. Ze was altijd kerngezond, tot haar 90e! Ik denk dat het ook afhangt van je genen en levensstijl, toch? Ik maak me er zelf nooit zo druk om en volg gewoon de richtlijnen.

Het is wel zo dat ik tijdens Pasen, toen ik in Durbuy was, zóveel chocolade-eieren had gegeten dat ik me echt misselijk voelde. Toen dacht ik wel even: oei, misschien toch iets te veel eieren in één keer! Haha!

Waar koop je de goedkoopste eieren?

Aldi en Lidl zijn het goedkoopst, 2,59 voor 12 eieren. Gek, hè? Twee dezelfde prijzen!

Coop is ook niet duur, 2,39 voor 10. Maar dan krijg je er minder. Moet ik even uitrekenen welke het meest voordelig is per stuk? Rekenmachine! zoekt rekenmachine op telefoon Wacht...

Oké, even nadenken... Aldi/Lidl: 2,59 / 12 = 0,215 per ei. Coop: 2,39 / 10 = 0,239. Dus Aldi en Lidl winnen!

DekaMarkt is duurder: 2,69 voor 12. Waarom is dat zo? Betere kwaliteit misschien?

Ik moet volgende week boodschappen doen, dus dit is handig om te weten. Misschien toch maar even die aanbiedingen in de gaten houden, want prijzen veranderen natuurlijk wel eens.

• Goedkoopste: Aldi en Lidl (2,59€/12 stuks)
• Goedkoop alternatief: Coop (2,39€/10 stuks)
• Duurder: DekaMarkt (2,69€/12 stuks)

Moet ik nog meer dingen kopen? Ik heb nog yoghurt nodig... en brood. En misschien die leuke plantenspuit die ik zag? Ach, weet ik veel.