Welk soort zout kan ik het beste gebruiken?

20 weergave

Voor dagelijks gebruik: Tafelzout

Fijne korrel, ideaal om te strooien en eten aan tafel op smaak te brengen. Snel oplosbaar.

Voor de kookliefhebber: Keukenzout

Grovere korrel, geliefd bij chefs voor precieze dosering tijdens het koken.

Voor een vleugje zee: Zeezout

Intensere, zilte smaak. Gebruik spaarzaam, perfect voor visgerechten en afwerking.

Opmerking 0 leuk

Welk zout is het beste voor koken?

Oké, even kijken… welk zout?

Pfoe, dat is echt zo’n vraag waarbij ik denk, “ligt eraan!” Thuis, pak ik eigenlijk altijd gewoon tafelzout. Fijn, makkelijk, klaar.

Eerlijk? Perfect voor dat snufje op m’n spiegelei ‘s ochtends. En kost geen drol, toch? (ahum, ik denk dat ik zo’n 80 cent betaalde voor een pak bij de Albert Heijn, ik schat ergens in augustus vorig jaar.)

Maar, voor koken… zie je, mijn broer is kok, die zweert bij keukenzout. Ik denk dat hij zei iets van de korrel groter is ofzo… En ik geloof dat zeesout ook goed is, maar die heb ik nooit gebruikt.

Wat is het verschil tussen Himalayazout en zeezout?

Verschil Himalayazout en zeezout? Tsja, niet zo heel veel eigenlijk. Beetje marketing-gegoochel, zou je kunnen zeggen. Allebei natriumchloride, allebei zout, allebei maken ze je patat lekkerder. (Of je havermout… smaken verschillen.)

  • Himalayazout: Uit een mijn gepeuterd, roze tintje door dat beetje roest ijzeroxide, beetje hipster-achtig. Denk “fancy zoutvaatje” en te dure restaurants. Beetje grovere korrel, dat wel. Perfect om mee te pochen bij je schoonmoeder, “Kijk eens, Himalayazout! Gewoon, omdat het kan.”

  • Zeezout: Uit de zee gevist. Ja, echt. Soms wat mineralen, soms wat minder. Kan ook grof zijn, kan ook fijner. Kan ook gewoon uit een vieze, grijze zoutmijn komen en dan “zeezout” heten, omdat het leuker klinkt. Marketing, hè. Kijk uit voor die neppers!

Kortom:Himalayazout is zeezout dat in de bergen woont en een kleurtje heeft. De smaak? Vrijwel hetzelfde. Tenzij je een super-proever bent, maar dan had je deze vraag waarschijnlijk niet gesteld. Geef je geld liever uit aan een extra zak chips. Of twee.

Wat doet Himalayazout met je lichaam?

Himalaya zout? Aha, ja, dat spul. Gebruik ik soms in mijn bad. Gezondheidswinkel, weet je wel? Schijnt goed te zijn voor je huid, detox.

  • Minder jeuk na het douchen. Echt!
  • Voelt zachter aan.
  • Zoutkristallen, mooi.

Maar eten? Gebruik ik het zelden voor in eten. Vind ik te duur. Gewoon zout is goed genoeg. Waarom zou ik meer betalen?

Detox effect? Ik weet het niet hoor. Zout is zout toch? Maar ja, ze beweren dat het zo werkt. Misschien placebo-effect?

Vandaag las ik over zoute oplossingen. Nasale spoeling, schijnt goed te zijn voor je neus.

  • Sinus problemen?
  • Verstopping?

Misschien ga ik dat eens proberen. Moet ik even opzoeken hoe je dat precies doet.

Uitwendig dus. Inwendig? Te veel zout is niet goed. Dat weet iedereen toch? Bloeddruk enzo.

Wat was ik ook alweer aan het zeggen? Ah ja, Himalaya zout. Mooi spul, maar duur. Kijk, ik heb zelfs een zoutlamp. Heel trendy.

  • Gezellig licht!
  • Schijnt de lucht te zuiveren. Onzin waarschijnlijk.
  • Maar mooi staat het wel.

Tja, daar heb je het dan. Mijn gedachten over Himalaya zout. Wist je trouwens dat… nee, laat maar. Andere keer.

Is water met Himalayazout goed voor je?

Himalayazout in je water? Hmm, interessant! Laten we eens kijken wat die roze pareltjes bewerkstelligen:

  • Hydratatie: Ja, het zou de wateropname kunnen verbeteren. Denk aan het als een slimme, roze bergbeklimmer die je dorst helpt bedwingen. Maar drink gewoon voldoende water; het zout is eerder een extraatje dan een wondermiddel. Een beetje zoals een kersje op de taart, maar dan zonder de taart.

  • Bloeddruk: Hier wordt het tricky. Minder natrium dan keukenzout, zeggen ze. Maar ‘minder’ is niet ‘geen’. Check je bloeddruk toch even bij de dokter, want hij of zij kan je beter adviseren dan een berg zout. Je weet wel, de professional, niet de roze berg!

En dan het sarcastische deel: verwacht geen instant-verjonging of vliegende krachten. Het is gewoon zout, mensen. Alleen dan met een Instagram-waardige roze tint. Goed voor je Instagram-feed, misschien iets minder voor je nieren (alles met mate!). Kijk, je bent geen kameel, je hoeft niet liters gezouten water te drinken om de woestijn te overleven. Wees realistisch!

#Keukenzout #Zeezout #Zoutsoort