Hoe bak je brood als je geen oven hebt?

Brood uit een broodrooster?! Echt, ik had er m’n twijfels over hoor. Een óven, dát is toch voor brood? Maar goed, mijn oven was kapot (lang verhaal, iets met een overenthousiaste lasagne en een vergeten timer… zucht) en ik had écht trek in zelfgebakken brood. Dus toch maar die broodrooster geprobeerd. En wow. Gewoon, wow.

Wie had dat gedacht? Zo’n klein ding, en dan toch brood bakken. Het is natuurlijk wel kleiner, logisch ook, maar juist daardoor is het supersnel klaar. Ik denk, hooguit een twintig minuutjes ofzo, en toen had ik dus dit perfecte, goudbruine korstje. Serieus, het glansde me tegemoet! En luchtig… Verrassend luchtig. Alsof er kleine elfjes in hadden gezeten die het van binnenuit hadden opgeblazen. Oké, misschien overdrijf ik een beetje, maar het was écht goed.

Stel je voor: je bent op vakantie in een simpel huisje, geen oven te bekennen. Of je studentenkamer heeft alleen zo’n tweepits kookplaatje en een magnetron… wat doe je dan als je hunkert naar vers brood? Juist! Broodrooster! Ik had laatst een vriendin op bezoek die in zo’n mini-appartementje woont, en ik vertelde haar over mijn broodrooster-brood-avontuur. Ze keek me aan alsof ik een geheime code had gekraakt. Ze had dus echt nog nóóit van gehoord. Gek hè?

Dus ja, als je geen oven hebt, is zo’n mini-oventje… die broodrooster dus… echt een aanrader. Een soort van life hack, maar dan voor broodbakkers. Of broodroosterbakkers? Nou ja, je snapt me wel. Ik in ieder geval wel. En mijn buik ook, die was helemaal blij.