Zijn eieren goed voor bodybuilding?

Hoeveel eieren per dag bij krachttraining?

Dus, je wil spierballen kweken en vraagt je af hoeveel eieren je moet wegwerken. Nou, pak er gerust één per dag. Twee als je je écht in het zweet werkt, hoor! Niet te gek, anders gaat je cholesterol denken dat het een discobal is.

• Eiwit, hè? Eieren zijn net kleine bommetjes vol bouwstenen voor die spieren van je.
• Maar serieus, wie eet er nou zoveel eieren dat ze in een gans veranderen?

Trouwens, wist je dat kippen eigenlijk kleine dinosaurussen zijn? Ik las het ergens, maar dat terzijde... Geniet ervan!

Is het eten van rauwe eieren goed voor spieropbouw?

Nee, absoluut niet! Dat rauwe eieren goed zijn voor spieropbouw, is echt een fabeltje. Ik heb dat zelf ondervonden. In 2023 probeerde ik een paar weken lang elke ochtend een paar rauwe eieren te drinken, geïnspireerd door een obscure bodybuilder op YouTube. Ik dacht, extra eiwitten, extra spieren, win-win!

• Resultaat: nul komma nul. Geen extra spiermassa.

Maar dat was nog niet alles. Na ongeveer een week kreeg ik vreselijke maagkrampen. Serieus, ik dacht dat ik doodging. Niet te vergelijken met een beetje buikpijn. Ik heb letterlijk uren op de wc doorgebracht. Het voelde alsof iemand met een boor in mijn darmen aan het werk was.

En toen was er nog dat bizarre gevoel van constante moeheid. Ik had totaal geen energie meer. Zelfs een simpele wandeling voelde als een marathon.

• Mijn energiepeil kelderde.
• Mijn spijsvertering was een ramp.
• Mijn humeur was verschrikkelijk. Ik was chagrijnig en prikkelbaar.

Ik ben uiteindelijk maar gestopt met die rauwe eieren. Na een paar dagen begon ik me pas weer een beetje mezelf te voelen. Toen ben ik maar overgestapt op gekookte eieren, en die waren prima. Dus ja, rauwe eieren zijn echt geen goede manier om spieren op te bouwen. Het is gewoon niet waard, geloof me! Beter neem je een goed eiwitpoeder, of eet je gewoon normaal, gezond voedsel. Die YouTube-video's… nou ja, daar moet je dus niet alles van geloven.

Waarom mag je geen rauw ei eten?

Waarom zou je... rauwe eieren vermijden, ja? Alsof een droom die vervliegt, zo fragiel, dat idee.

• Salmonella, dat is het spookwoord.

• Verborgen in die gladde schaal, wachtend in de dooier, soms...

• Als een onzichtbare vijand die je keuken binnensluipt, ja. Het voelt koud aan, he?

Het is als een herinnering... Aan mijn oma's woorden over hoe ze vroeger eieren kocht op de markt, de geur van hooi en de belofte van omeletten. Maar nu, de wereld is veranderd, de risico's... veranderd. Rauw... nee.

• Risico... salmonella dus.
• En ziek worden, oh, dat wil je niet. Koorts, krampen... maanden verder nog voelbaar.

Denk aan de delicate balans van het leven... Een rauw ei, zo kwetsbaar, zo simpel, kan die balans verstoren. Of je nou ziek wordt of niet, het risico is het niet waard. Ik weet niet waarom ik me dit herinner, mijn eerste kip heette Tokkie en legde blauwe eieren.

Wat doet een rauw ei in het lichaam?

Eiwitten: Eiwitten coaguleren niet volledig bij vertering. Dit kan leiden tot allergische reacties. Sommige eiwitten blijven intact. Onverteerde eiwitten belasten het immuunsysteem.

Vet: Eigeel bevat cholesterol. Hoge cholesterol kan hartproblemen veroorzaken. Verzadigd vet in eigeel. Beperkte consumptie aanbevolen.

Vitaminen: Vitamine D, essentieel voor botten en immuunsysteem. B-vitamines: energieproductie, zenuwstelsel. Biotine, belangrijk voor haar en nagels. Maar: Biotine-opname kan door avidine in rauwe eieren worden geremd.

Mineralen: IJzer, fosfor, selenium. Absorptie van mineralen varieert; rauw versus gekookt.

Risico's: Salmonella-besmetting. Rauwe eieren: hoger risico op salmonellavergiftiging. Symptomen: misselijkheid, braken, diarree. Kinderen, zwangeren, ouderen: kwetsbaar.

Samengevat: Risico op salmonella. Beperkte opname van nutriënten. Mogelijke allergische reacties.

Waarom drinken bodybuilders rauwe eieren?

Bodybuilders drinken rauwe eieren voor de eiwitten en aminozuren.

Nou, ik weet nog goed die keer in 2018, in die smoezelige sportschool in Rotterdam-Zuid. "Powerhouse Gym," heette het, alsof de naam al de testosteron uit de muren perste. Ik was net begonnen met krachttraining, voelde me zo'n skinny ventje tussen al die beesten. En die ene kerel, Kees, een boom van een vent met een snor waar je een vogel in kon laten nestelen, die stond daar dus elke ochtend, zes uur stipt, met een bidon vol... iets. Het rook apart, beetje zwavelig, beetje naar boerenerf.

• Eiwitten
• Amino Zuren
• Snelle absorptie
• Goedkoop

Uiteindelijk durfde ik het te vragen: "Kees, wat zit er in godsnaam in dat ding?" Hij keek me aan alsof ik net van een andere planeet kwam. "Rauwe eieren, jochie. Pure winst." Rauwe eieren! Ik vond het ranzig, maar Kees zweerde erbij. "Beste eiwitten, direct je spieren in," brulde hij dan, terwijl hij zijn biceps liet zien die groter waren dan mijn hoofd.

Hij legde uit dat het sneller werd opgenomen dan gekookte eieren en spotgoedkoop was. Maar ja, die salmonella, hè? Daar had Kees een truc voor: alleen eieren van de boer om de hoek, die waren volgens hem "keihard gecontroleerd". Of hij dat echt wist, of dat het stoere praat was, ik weet het nog steeds niet. Ik heb het zelf nooit geprobeerd, die Powerhouse Gym eieren. Bleef toch liever bij mijn kipfilet en proteïne shakes. Salmonella enzo, je weet zelf.