Welk voedsel veroorzaakt nierstenen?

Nierstenen: Wat te eten en wat te vermijden?

Nierstenen zijn een vervelende en pijnlijke aandoening die ontstaat wanneer kristallen in de nieren samenklonteren en stenen vormen. Hoewel de exacte oorzaak van nierstenen complex is, speelt voeding een belangrijke rol.

Hoge oxalaatconcentraties: een risicofactor?

Een van de belangrijkste boosdoeners in de voeding is oxalaat. Oxalaat is een natuurlijk stofje dat voorkomt in veel voedingsmiddelen. Ons lichaam verwerkt oxalaat, maar een deel wordt uitgescheiden via de urine. Een hoge concentratie oxalaat in de urine kan leiden tot de vorming van calciumoxalaatstenen, de meest voorkomende type nierstenen.

Welke voedingsmiddelen bevatten veel oxalaat?

• Groente: Spinazie, rabarber, bieten, boerenkool, aardbeien, asperges, zoete aardappelen
• Noten en zaden: Amandelen, pinda’s, sesamzaad, pompoenpitten
• Chocolade
• Thee (zwarte en groene thee)

Is het dan verstandig om deze voedingsmiddelen te vermijden?

Niet noodzakelijkerwijs. Hoewel deze voedingsmiddelen een hoog oxalaatgehalte hebben, zijn ze ook rijk aan essentiële vitaminen en mineralen. Het is belangrijk om een gebalanceerd dieet te volgen en niet te overdrijven met de consumptie van deze voedingsmiddelen.

Andere belangrijke voedingstips bij nierstenen:

• Drink voldoende water: Dit helpt om de concentratie van stoffen in de urine te verlagen en het risico op stenenvorming te verkleinen.
• Beperk de inname van zout: Zout verhoogt de urineproductie en kan de vorming van nierstenen bevorderen.
• Vermijd dierlijk eiwit: Een teveel aan dierlijk eiwit kan de urinezuurconcentratie in de urine verhogen, wat eveneens nierstenen kan veroorzaken.
• Eet voldoende calciumrijk voedsel: Calcium in de voeding bindt oxalaat in de darmen en vermindert zo de opname ervan.

Professioneel advies is noodzakelijk:

Deze informatie is bedoeld als algemene richtlijn en dient niet als medisch advies te worden opgevat. Als je last hebt van nierstenen, is het belangrijk om een arts of diëtist te raadplegen. Zij kunnen je een persoonlijk voedingsschema adviseren dat rekening houdt met je individuele behoeften en risicofactoren.

Door deze adviezen in acht te nemen, kun je het risico op nierstenen verkleinen en een gezonde nierfunctie bevorderen.