Wat mag je niet doen als je ijzertekort hebt?

Wat vermijden bij ijzertekort? Welke voeding & gewoonten zijn slecht?

Goh, ijzertekort… Herkenbaar! Die vermoeidheid, jeetje. 14 maart vorig jaar, zat ik echt helemaal op de kneukels. Bloedarmoede, bleek toen.

Melk bij de lunch? Nee, dus! Dokter zei meteen: koffie en thee erbij, verminderd ijzeropname. Kostte me even, die gewoonte afleren.

Foliumzuur… dat spul zit in spinazie, hè? Ik at vroeger weinig spinazie, maar nu… probeer ik elke week wel een portie te pakken.

Vitamine B12? Ja, vlees, vis… daar kreeg ik duidelijk meer energie van. Die vegetarische periode, voelde echt als een grote mist. Toen ik weer vlees at (ik betaalde zo’n €15 voor een mooie biefstuk), voelde ik het verschil direct.

Dus samengevat: vermijd melk, koffie en thee bij je ijzerrijke maaltijd. Eet meer spinazie en andere groenten. Zorg voor voldoende vitamine B12 uit dierlijke bronnen.