Wat is een gevaarlijke kaliumwaarde?

Wat is een gevaarlijke kaliumwaarde?

Kalium is een belangrijk mineraal dat de vochtbalans, spierfunctie en bloedvaten reguleert. Een normale kaliumwaarde in het bloed ligt tussen de 3,5 en 5,0 mmol/l.

Een te hoge kaliumwaarde in het bloed wordt hyperkaliëmie genoemd. Dit kan ernstig zijn omdat het kan leiden tot hartritmestoornissen, spierzwakte en zelfs de dood.

Gevaarlijke kaliumwaarden

Een kaliumwaarde boven 5 mmol/l wordt als gevaarlijk beschouwd en vereist onmiddellijke medische aandacht. Symptomen van hyperkaliëmie kunnen zijn:

• Spierzwakte of krampen
• Tintelingen of gevoelloosheid
• Vermoeidheid
• Misselijkheid of braken
• Hartritmestoornissen

Kaliumbeperkt dieet

Bij hyperkaliëmie is vaak een kaliumbeperkt dieet nodig. Dit dieet omvat doorgaans 2000 tot 3000 milligram kalium per dag. De exacte hoeveelheid kalium die u mag innemen, wordt echter individueel afgestemd op uw specifieke bloedwaarde en medische toestand.

Voedingsmiddelen met veel kalium

Voedingsmiddelen met veel kalium zijn onder meer:

• Fruit (bananen, sinaasappelen, abrikozen)
• Groenten (tomaten, aardappelen, spinazie)
• Peulvruchten (bonen, linzen)
• Noten en zaden
• Melk en zuivelproducten
• Bewerkte voedingsmiddelen (chips, koekjes)

Voedingsmiddelen met weinig kalium

Voedingsmiddelen met weinig kalium zijn onder meer:

• Magere eiwitten (kip, vis, vlees)
• Volkorengranen (rijst, pasta, brood)
• Groenten met weinig kalium (bloemkool, broccoli)
• Fruit met weinig kalium (aardbeien, veenbessen)
• Water

Het is belangrijk om uw kaliuminname te bewaken als u een kaliumbeperkt dieet volgt. Consulteer altijd een diëtist of arts voor gepersonaliseerd advies.