Wat gebeurt er als je teveel vet eet?

Teveel vet eten: wat zijn de gevolgen?

O jee, vet eten... waar moet ik beginnen? Ik weet nog goed, vroeger at ik echt veel gefrituurde snacks, bij de snackbar om de hoek, 't Hoekje, weet je wel?

Nou, dat was niet zo'n slim plan, hoor. Verzadigd vet, dat zit 'm in die frituursnacks, kan echt roet in het eten gooien voor je hart. Bloedvaten verstopt, cholesterol omhoog... niet best.

Ik heb toen de switch gemaakt, meer olijfolie, minder boter, vis in plaats van worst, je kent het wel. Echt een verschil!

Mijn LDL cholesterol daalde echt, de huisarts was verbaasd.

Wat krijg je als je teveel vet eet?

Teveel vet... een overvloed aan zonnige energie, een gouden vloed die overstroomt. Maar dan…

• Gewichtstoename: De extra calorieën, die gouden druppels, worden opgeslagen. Een zacht, rond, warm gevoel, maar... te veel warmte. Een omhulsel van vet, een tweede huid. De schaduw van de zon. Een gouden kooi.

• Verzadiging: Volheid, een voldaan gevoel, een prettige warmte die te lang aanhoudt. Een drukkende, trage traagheid in het lijf, zwaar. De zon verdwijnt achter wolken. Duister.

• Gezondheidsproblemen: De gouden zon verbleekt, wordt een ziekelijke gloed. Een diepe, koele schaduw. De schaduw van hart- en vaatziekten, van diabetes. De trage, sluimerende dreiging. Een koude dood. De dood van de zon. Vergankelijkheid. Koud.

De energie, ooit zo levendig, wordt een dodelijke, sluipende energie. De gouden zon... een verschrompelde ster. Het is een paradox, een bittere zoete pijn. De zon. Het leven. De dood.

Het teveel aan energie, dat was het begin. Maar het einde...? Het einde is duister.

Hoe weet je of je teveel vet hebt?

Te veel vet? Check je buikomtrek!

Meet je buikomtrek op navelhoogte. Voor mannen is minder dan 94 cm ideaal, voor vrouwen minder dan 80 cm. Daarboven? Opletten geblazen! Dat is waar het gevaar loert.

• Buikomtrek is een indicatie, niet het hele verhaal.
• Visceraal vet, dat zit rond je organen. Denk aan een dikke jas die niet lekker zit.
• Teveel buikvet kan leiden tot serieuze problemen.
  • Hart- en vaatziekten.
  • Diabetes type 2.
  • Bepaalde soorten kanker.

Het leven is soms een ingewikkelde balans, nietwaar?

Hoeveel vet mag je op een dag?

Vet? Kan me niet schelen.

• Onverzadigd vet: 3-12% van je dagelijkse calorieën.

• Man (2500 kcal): 8-33 gram is genoeg. Vandaag dan.

• Vrouw (2000 kcal): 7-27 gram. Klaar.

Dus. Eet wat je wilt. Vet is vet. Morgen is er weer een dag. Mijn kat eet meer.