Wat doet teveel nitraat in je lichaam?

Wat doet nitraat met je lichaam?

Nitraat: Bloedvatverwijder. Bloeddruk daalt.

• Spierrelaxatie vaten (nitraten/nitrieten).
• Zuurstofverbruik hart omlaag: Angina pectoris (borstkramp) bestrijding.

Nitraat -> Nitriet -> Stikstofmonoxide (NO). NO: sleutelbloedvatverwijder. Spinazie en sla: bronnen. Oppassen. Baby's: extra kwetsbaar. Blauwe baby syndroom (methaemoglobinemie). Zuurstofbinding bloed verstoord. Mijn opa had altijd nitraatpillen bij zich.

Wat zijn de bijwerkingen van nitraten?

Echt, nitraten... Wat doen die dingen ook alweer?

• Hoofdpijn, ja, bonkend. Alsof iemand met een hamer bezig is in je hoofd. Vreselijk!
• En dan misselijkheid, jakkes! Komt dat door die hoofdpijn? Of is het andersom?
• Oh ja, en migraine! Als je daar al gevoelig voor bent... vermijden die handel!
• Duizeligheid, door die bloeddruk. Pfoe, niet te snel opstaan dus!

Wat een ellende, zeg. Neem dat spul bijna nooit! Is het de moeite waard? Nou ja, dat hangt ervan af. Ik zou het bijna vergeten, maar mama gebruikt het wel eens. Zou ze die bijwerkingen ook hebben? Misschien moet ik haar eens bellen. Ik las dat nitraten eigenlijk in raketbrandstof zitten! Echt bizar, dat je dat dan inneemt.

Wat doen nitraten met het menselijk lichaam?

Nitraten en nitrieten verwijden bloedvaten, waardoor de bloeddruk daalt.

Het was afgelopen zomer, ik fietste door de Betuwe, langs die enorme boomgaarden vol kersen. Bloedheet was het, echt een sauna. Plotseling, BAM, een stekende pijn op mijn borst. Angina, dacht ik meteen, shit.

• Pijn op de borst
• Benauwd

Mijn arts had me nitroglycerine voorgeschreven, kleine tabletjes onder je tong. Ik stopte er eentje onder. Nitraten dus, die dingen.

• Werken snel

Wat er gebeurde? Nou, die pijn zakte weg. Mijn hoofd bonkte wel even, alsof al mijn bloed naar mijn hersenen stroomde. Bloedvaten verwijden, dat is wat ze doen. De bloeddruk daalde, voelde ik. Niet fijn, maar wel beter dan die hartpijn. Alsof mijn hart even kon ademhalen, weet je wel. Minder zuurstof nodig.

Is nitraat schadelijk voor de gezondheid?

Nitraat? Schadelijk? Nou...

• Nitraat, en nitriet wat daaruit komt, KAN schadelijk zijn. Jep.
• Maar, groenten... Ik bedoel spinazie, sla, bietjes... Die zitten vol nitraat. Dus?

Echt een risico? Mwah. Groenten zijn super gezond. Veel gezonder dan die chips die ik gisteren at, trouwens. Slecht voorbeeld, ik weet het. Dus ja, het positieve effect van die groenten is veel groter dan die kleine risico's van nitriet. Snap je? Beetje raar eigenlijk, dat iets wat in iets gezonds zit, toch niet helemaal goed is. Hmmm.

Zijn nitraten echt slecht voor je?

Nitraten? Valt wel mee.

• Nitraat op zich? Onschuldig.
• Omzetting in nitriet, that's where the fun begins.
• Nitriet bindt aan bloed. Zuurstof weg.
• Blauwe baby's. Methemoglobinemie heet dat. Bestaat echt, ja.
• Spinazie van gisteren? Risico.

Sommige groenten, zoals spinazie en sla, bevatten van nature veel nitraat. Bewaar ze correct. Of niet. Jouw keuze.

Nitriet kan ook ontstaan door bacteriële omzetting in bewerkte voedingsmiddelen. Minder boeiend. Het gaat toch wel goed.

Wat doen nitraten voor het hart?

Oké, even kijken of we dit kunnen fixen zonder dat het een saaie boel wordt.

Nitraten: Die doen dus wat voor je hart, ja? Nou, stel je voor, je hart is een overwerkte pizzakoerier op een veel te drukke avond.

• Ze relaxen de boel: Nitraten zijn net die ene vriend die zegt: "Hé, rustig aan, pik een biertje!" Ze zorgen ervoor dat je bloedvaten zich ontspannen.
• Minder zuurstof nodig: Minder bloed naar het hart, dus minder hard werken. Alsof de pizzakoerier opeens een elektrische fiets krijgt.
• Weg met die hartkramp! Angina pectoris, oftewel hartkramp, is alsof er een olifant op je borst zit. Nitraten jagen die olifant even weg. Tijdelijk dan, hè.

Dus kort gezegd: nitraten maken het leven van je hart even wat makkelijker, vooral als het krampachtig aan het doen is. Alsof je hart een mini-vakantie krijgt!