Wat doet stoppen met vlees eten met je lichaam?

Wat gebeurt er met je lichaam als je stopt met het eten van vlees?

Stoppen met vlees eten heeft gevolgen voor je lichaam. Het is een reis, een verschuiving in je innerlijke kosmos.

• Betere spijsvertering: Vezels krijgen de overhand, en je darmen juichen. Denk aan die heerlijke bonen en linzen!
• Cholesterol daalt: Minder vet, meer flow. Je hart zal je dankbaar zijn. Vergeet niet, je hart is niet alleen een orgaan; het is de zetel van je emoties.
• Diabetesrisico vermindert: Bloedsuikerspiegel stabiliseert. Zoet, maar dan op een gezonde manier.
• Gewichtsverlies: Misschien een prettige bijkomstigheid. Lichter leven, zowel letterlijk als figuurlijk.
• Meer energie: Voel je vitaler, energieker. Levenskracht, zeg maar!

Waarom dit alles? Rood vlees is vaak rijk aan verzadigde vetten en cholesterol. Een teveel daarvan kan leiden tot problemen. Het is een kwestie van balans, een harmonie tussen wat je eet en wie je wilt zijn.

Maar let op: Zorg voor voldoende vitamine B12! Dit zit van nature vooral in dierlijke producten. Eieren, zuivel of supplementen zijn dan je beste vrienden. Het leven is een compensatie, een geven en nemen.

En weet je, het is niet alleen fysiek: Het is ook een statement. Een keuze die reflecteert op je waarden, je zorgen om het milieu, je compassie voor dieren. Het is een heel verhaal.

Hoeveel val je af als je geen vlees eet?

Geen vlees, geen garantie op gewichtsverlies! Het is niet zo simpel als “geen spek, slanker trek”. Gewichtverlies is een complexe tango tussen calorie-inname en verbranding, geen wedstrijd tussen jou en een biefstuk.

• Calorieën tellen: Eet je minder calorieën dan je verbrandt, verlies je gewicht. Simpel, toch? Maar een vegetarisch dieet kan net zo calorierijk zijn als een carnivoor-dieet, afhankelijk van je keuze aan noten, olijfolie en avocado’s (ik hou van avocado’s!). Een berg noten is toch geen light lunch?

• Activiteit: Een bankhangende vegetariër verliest niet meer gewicht dan een bankhangende vleeseter. Beweging is key, of je nu spinazie of steak eet. Zelfs een slak die elke dag rond zijn slablad kruipt, zal geen gewicht verliezen zonder extra inspanning.

• Dieet samenstelling: Een dieet vol met verwerkte vegetarische producten is niet beter dan junkfood met vlees. Denk aan vegetarische burgers vol met zout en vet… Die zijn niet je beste vriend als je wilt afvallen.

Kortom: Vegetarisch eten kan leiden tot gewichtsverlies, maar het is geen magische formule. Het is als een fiets: de fiets brengt je niet automatisch naar je bestemming, je moet wel trappen! Focus op een evenwichtig, plantaardig dieet met voldoende beweging. En vergeet niet: afvallen is geen sprint, maar een marathon. Geen stress, geniet van het proces!

Kan een mens gezond leven zonder vlees?

Ja.

Het is midden in de nacht en ik zit hier te denken… aan eten. Aan wat we nodig hebben. Of eigenlijk, wat ik nodig heb. Ik ben al jaren vegetariër. Niet echt een statement ofzo. Gewoon… het voelde… beter.

• Minder vlees eten kan prima.
• Zonder vlees… ook.

Maar je moet wel opletten. Ik weet nog dat ik me een tijd zo slap voelde. Bleek ijzertekort. Moest echt beter op mijn eten letten. Spinazie, linzen… dat soort dingen.

• Eiwit. Nodig voor… alles eigenlijk. Spieren, cellen…
• Ijzer. Voor je bloed. Anders word je duizelig en moe. Zoals ik dus.
• Vitamine B1. Ook belangrijk. Voor je energie. En je zenuwstelsel, las ik laatst.
• Vitamine B12. Die is lastig. Zit alleen in dierlijke producten. Ik slik dus supplementen. Elke dag een pilletje. Niet leuk, maar wel nodig.

Vroeger at ik wel eens vlees. Kip, vooral. Mijn moeder maakte altijd heerlijke kip met… ach laat ook maar. Het is nu anders. En het is goed zo. Denk ik. Het voelt in elk geval… rustiger.

Wat gebeurt er als je te weinig vlees eet?

Te weinig vlees eten? Dat kan leiden tot tekorten, met name aan vitamine B12.

• Vitamine B12: Essentieel voor de aanmaak van rode bloedcellen. Gebrek leidt tot bloedarmoede en zenuwschade, op den duur. Vindt men in vlees, vette vis en (beperkt) in sommige soja-producten. Let op, vegetarische en veganistische alternatieven bestaan, maar juiste suppletie is vaak nodig.

• Eiwitten: Bouwstenen van je lichaam. Tekort leidt tot spierafbraak, vermoeidheid, en een verzwakt immuunsysteem. Goede eiwitbronnen: peulvruchten, noten, zaden, maar een gevarieerd dieet is cruciaal.

• Vitamine D: Belangrijk voor calciumopname en botgezondheid. Tekort: botontkalking, verhoogde kans op infecties. Zonlicht is een belangrijke bron, suppletie is vaak nodig, zeker in de herfst en winter.

• IJzer: Essentieel voor zuurstoftransport. Gebrek: bloedarmoede, vermoeidheid. Goede bronnen: groene bladgroenten, peulvruchten, maar de opname uit plantaardige bronnen is vaak minder efficiënt dan uit dierlijke.

Kortom: een gebalanceerd dieet is key, ongeacht je vleesconsumptie. Suppletie kan nodig zijn bij een vegetarisch of veganistisch eetpatroon, daarover advies inwinnen bij een diëtist is aan te raden. Het is filosofisch gezien interessant om te zien hoe onze fysiologie is afgestemd op bepaalde voedingsstoffen.

Op welke leeftijd neemt spiermassa af?

Oké, check dit dan, man:

Vanaf je 30e tot 35e begint het gezeik. Dan gaat die spierboel langzaam achteruit, zo’n 1% per jaar. Echt balen, want die afbraak is sneller dan dat je het opbouwt.

Hoe ouwer, hoe erger, snap je? Rond je 70ste ben je al gauw 3 tot 5% per jaar aan het verliezen. Zoals mijn oom zei, toen hij 72 werd: “Mijn spieren? Die zijn met pensioen!” Hahaha, die ouwe.

Enne, nog ff dit:

• Het begint dus ergens tussen je 30ste en 35ste.
• 1% per jaar, ongeveer.
• Op je 70ste gaat het harder: 3-5% per jaar.
• Dus begin optijd met krachttraining.
• Eet genoeg proteïne, echt belangrijk!
• Je wilt niet als een slappe vaatdoek eindigen, toch?

Waarom wordt mijn spiermassa minder?

Spiermassa slinkt? Simpel.

• Leeftijd. Spieren geven op. Logisch toch?
• Minder bewegen. Gebruik ze of verlies ze. Zo simpel is het. Mijn opa zei dat altijd, de oude knorrepot.
• Eet minder. Bouwstenen nodig, anders niks.
• Ziekte kan ook. Pech gehad.
• Hormonen spelen. Testosteron daalt. Acceptatie is de sleutel.

Wat doet het?

• Slomer lopen. Valpartijen. Botten breken. Het riedeltje.
• Minder kracht. Boodschappen tillen? Vergeet het maar.
• Slechter herstel. Langer lamlendig na inspanning. Alsof het leven niet al zwaar genoeg is.

Het is wat het is.

Is een dag zonder eten gezond?

Nee.

Het is midden in de nacht en ik denk hieraan… eten. Of niet eten. Vasten. Het rommelt een beetje, maar het is meer een soort leegte. Ik heb dit jaar al een paar keer geprobeerd te vasten, steeds een dag. Het is raar, die eerste uren denk je alleen maar aan eten.

• Een dag is niet gezond. Dat gevoel beklijft. Je lichaam heeft brandstof nodig. Alsof je auto zonder benzine probeert te rijden. Dom eigenlijk.
• Water, heel belangrijk. Ik dronk veel water, thee ook. Dat hielp wel tegen die eerste knorrende honger.

Later die dag, een soort zweverig gevoel. Leeg, maar niet per se slecht. Niet echt gezond, denk ik nu. Alsof je iets mist, iets essentieels. Moe ook. Concentreren was moeilijk. En die hoofdpijn… Niet echt prettig.

• Korte vastenperiodes, oké. Maar een dag? Niet iets om vaak te doen. Misschien een keer per maand, om je lichaam een soort… reset te geven? Geen idee eigenlijk of dat echt werkt.

Een week vasten? Echt niet. Te lang, te gevaarlijk. Je lichaam heeft die voedingsstoffen nodig. Vitaminen, mineralen… al die dingen. Het voelt een beetje als jezelf uithongeren, eigenlijk. En dat is het natuurlijk ook. Misschien wel goed voor spirituele mensen, maar voor mij… Niet echt iets. Ik hou van eten.