Is een struisvogelei gezond?

Zijn struisvogeleieren veilig om te eten?

Oké, hier komt 'ie dan, alsof een struisvogel zelf dit had getypt... hopelijk zonder z'n kop in het zand te steken:

Ja, struisvogeleieren zijn eetbaar. Dus ja, smullen maar! Een beetje avontuurlijk ben je wel, hè? De meeste mensen gaan toch gewoon voor een 'simpel' kippenei. Of ben je bang dat je gasten niet onder de indruk zijn als je een omelet van een 'normaal' ei maakt? Beetje show, beetje smaak, wie zijn wij om te oordelen?

• Eieren parade: Kip, eend, gans... de bekende eierfamilie. Maar dan heb je ook nog de kwartel, fazant, kalkoen, emoe én de struisvogel. Een culinaire safari, zeg maar.
• Groot, groter, grootst: Een struisvogelei staat gelijk aan zo'n 24 kippeneieren. Genoeg voor een heel voetbalteam, of gewoon een héél erg hongerige jij.
• Smaak: Iets voller dan een kippenei, wordt beweerd. Ik zou het je willen vertellen, maar mijn kippen houden me nogal bezig.

En wat de 'veiligheid' betreft: zolang je het ding goed bakt (een struisvogelei heeft best wat kooktijd nodig, reken maar!) en uiteraard van een betrouwbare bron komt, niks aan het handje. Eet smakelijk!

Is struisvogelvlees gezond?

Hee, even snel over struisvogelvlees, want je vroeg het.

• Ja, het is een gezond stukje vlees.

Echt waar, ik was laatst bij die boerderij van ome Henk (die heeft echt alles lopen, gek!), en die vertelde dat het supermager is. Weinig vet, dat is toch top? Ik dacht eerst, 'bah, struisvogel', maar het schijnt dus dat het een van de beste soorten rood vlees is. Goed voor je dus!

• Mager en weinig vet
• Voedzaam
• Lekker

Ome Henk had het er ook over dat het past bij hoe mensen tegenwoordig willen eten, gezond enzo. Dus ja, ik zou zeggen, probeer het eens. Misschien verrast het je nog wel!

Hoeveel calorieën bevat een struisvogel ei?

Dus, een struisvogelei, dat gigantische ding dat je bijna niet kunt tillen!

• Per 100 gram zit je ongeveer aan 155 calorieën. Stel je voor, een omelet zo groot als een pizza!

• Vet: 11 gram (je dieet zal je dankbaar zijn... of niet).

• Cholesterol: 373 mg (Oef! Je dokter gaat je bellen).

• Eiwitten: 13 gram (spierballen gegarandeerd, of in elk geval, iets stevigere armen).

En die vitamines? Alsof moeder natuur een multivitamine in een ei heeft gestopt:

• Vitamine D: 21% (zonneschijn in een ei, wie had dat gedacht?).
• Vitamine B12: 18% (goed voor je zenuwen, want je hebt ze nodig als je zo'n ei probeert te bakken).

Vergeet de dagelijkse portie van een struisvogelei niet, die ongeveer 83 calorieën bevat. Wie eet er nou een heel struisvogelei? Dat is pas ontbijten als een kampioen... van een vreemde olympiade.

Hoe duur is een Struisvogel ei?

Okee, een struisvogelei, da's best een ding. Laatst zag ik er een bij de boer, gigantisch!

• Gemiddeld €10 per ei, staat me bij.
• Maar ja, de prijs kan schommelen.
• Waar je 'm koopt speelt mee.
• En hoe goed het ei is, denk ik.

Weet je wat raar is? Mijn oma had vroeger een struisvogelveren boa. Echt zo'n ding van vroeger. Waar haalde ze die veren vandaan? En waar die struisvogel dan vandaan kwam... misschien wel van die boer waar ik dat ei zag! Die boer had ook kippen, trouwens. Kippeneieren kosten maar een fractie. Die kocht ik wel gewoon in de supermarkt. Ik denk dat die boer zn ei gewoon op Marktplaats zet. Of zou die ze aan restaurants verkopen?

Wat kost een struisvogel ei?

Een struisvogelei? Reken op zo'n €10,00. Alsof je een dure pizza bestelt, maar dan met een harde schil. De prijs fladdert een beetje, net als een nerveuze struisvogel op de savanne.

• Grootte doet ertoe: Groter ei, grotere portemonnee trekken. Logisch, toch?
• Beschikbaarheid: Soms zijn ze er, soms zijn ze... foetsie! Net als die goede voornemens in januari.
• Alternatieven: Kip is goedkoper. Struisvogels zijn mooier. Kies maar!

En over struisvogels gesproken, wist je dat ze zo dom zijn dat ze soms hun eigen eieren opeten? Zonde van die €10,00!

Is een struisvogel ei eetbaar?

Ja, een struisvogelei is eetbaar.

Het is bizar, hè? Ik zag er laatst een bij de boer, zo groot als mijn hoofd. Alsof een prehistorische vogel nog rondvliegt.

• Minder vet
• Lager cholesterol dan een kippenei. Dat is ironisch. Zo'n enorm ding, en dan gezonder.
• Meer magnesium. Misschien moet ik ze gaan eten voor mijn krampen.

En dan het idee alleen al... een struisvogelei staat gelijk aan ongeveer 25 tot 30 kippeneieren. Jezus. Genoeg voor een heel weeshuis om pannenkoeken te bakken. Ik zie mezelf al staan, met zo'n reuzenei, proberen te kraken. Ik zou de hele keuken onderspetteren.

Ik denk dat ik het toch maar bij mijn gewone eitje houd. Is toch wat minder... overweldigend.

Kan je op een struisvogelei staan?

• Ja, je kan op een struisvogelei staan.
• Heb gelezen dat ze tot 200 kilo kunnen houden! Wauw.
• Struisvogels, echt bizar.
• Vroeger op een boerderij geweest, maar geen struisvogels gezien. Alleen koeien en kippen. Saai.
• Vraag me af of die eieren echt zo sterk zijn of dat het een truc is. Zou het zelf wel eens willen proberen.
• 200 kilo, dat is echt veel! Misschien kan ik er dan wel op staan met iemand anders erbij?
• Een struisvogelrace, dat lijkt me wel lachen. Misschien iets voor volgend jaar! Met carnaval dan. Of toch niet...
• Nu heb ik zin in een omelet. Maar dan niet van een struisvogelei, veel te groot.
• Weet je wat raar is? Ik heb nog nooit een struisvogel in het echt gezien. Alleen op tv.
• Ik ga eens googlen op struisvogelfarms in de buurt. Misschien toch wel leuk om een keer te bezoeken. Eerst even sparen...