Hoeveel kaas maximaal per dag?

Hoeveel gram kaas per dag is gezond?

Kaas, lekker! Maar hoeveel is oké? Ik at laatst (12 juni, Albert Heijn, €2,99) een heel stuk oude kaas. Voelde me daarna niet zo top. 40 gram is blijkbaar de max, zegt het Voedingscentrum. Twee plakjes dus. Ik vind dat best weinig. Misschien toch maar een plakje extra op m'n boterham doen morgen. Of nee, toch niet. Ik wil geen last krijgen van m'n maag. Die oude kaas was echt te machtig. 40 gram. Ik onthoud het.

Is veel kaas eten goed voor je?

Kaas? Kan.

• Geen held, geen vijand. Het Voedingscentrum zegt: matig.
• Verzadigd vet en zout. Ja, dat zit erin.
• Voedingsstoffen? Ook. Calcium, bijvoorbeeld.
• 10, 20, 30 kazen? Dat is hun advies. Magere variant dan. Anders niet.
• Mijn oma at elke dag kaas. Ze werd 98. Bewijs? Nee.
• Geen direct risico. Geen superfood. Gewoon kaas. Eet smakelijk. Of niet.

Hoeveel kaas mag je op een dag eten?

40 gram kaas per dag. Dat is de ADH volgens het Voedingscentrum in 2024. Twee plakjes, zeg maar. Simpel, toch?

Maar wacht. Wat is een "plak"? Mijn oma sneed flinterdunne plakjes, terwijl mijn oom plakken afsnijdt waar je een boterham mee kunt beleggen! Dus die 15-20 gram per plak... tja, neem dat met een korreltje zout, of beter gezegd, een snufje peper. Want kaas en peper, dat is toch een topcombinatie.

Over zout gesproken: kaas bevat behoorlijk wat. En zout, dat weten we allemaal, is weer gekoppeld aan bloeddruk. Dus, matigen met die kaas. Alles draait om balans, nietwaar? Een beetje filosofisch, maar wel waar.

Even praktisch: 40 gram kaas, dat is ongeveer:

• Twee plakjes (standaardformaat, laten we zeggen)
• Een handvol geraspte kaas (maar pas op, dat gaat snel!)
• Een klein stukje van een lekkere kaasblok (even wegen is het handigst)

Zelf ben ik dol op oude kaas. Die pittige smaak... heerlijk! Maar ja, ook weer zout. Dus ik probeer me aan die 40 gram te houden. Meestal lukt dat wel, behalve als ik bij mijn oma ben. Dan sneuvelt er wel een plakje meer, haha.